Горький перец является компонентом большинства видов консервации, где он придает изюминку вкусу и обеспечивает обеззараживающий эффект...

Специфический аромат укропа ни с чем не перепутать. Этот запах, как и пищевая ценность этой пряной зелени и привлекает хозяек. В зимний период проблем не составляет приобрести свежую зелень укропа...

Первое, что я научилась как хозяйка заготавливать впрок на зиму, так это борщевую (суповую) заправку без варки, чем в детстве была ужасно горда за себя – сама сделала!

Единственное, что мне нравилось из меню в столовой детского сада и школы, так это компот из сухофруктов. Компот я не варю, но чай из сушеных фруктов зимой делаю регулярно...

Одним из простых и надежных способов заготовки малины на зиму является ее сушка. Сушить можно ягоды и листья малины, которые в процессе такой заготовки сохраняют свои целебные свойства...

Несмотря на специфический запах и острый вкус чеснок активно используется домохозяйками, которые сдабривают им первые и вторые блюда, а также салаты...

Изюм и кишмиш можно спокойно приобрести в течение всего года. Однако ведь лучше приготовить это вкусное и полезное лакомство своими руками, тем более, когда у хозяек на вооружении есть электросушилка.

К самому естественному способу заготовки овощей относится сушка, которая обладает рядом несомненных преимуществ. Во-первых, это простой способ, во-вторых, в продуктах сохраняется природная структура клеток...

Одним из простых способов заготовки фруктов впрок является их сушка. Что делать, если климат не позволяет сушить на солнце? Воспользоваться техникой – духовым шкафом или электросушилкой.

Морковь относится к продуктам, которые у доброй хозяйки всегда должны быть под рукой, ведь она обязательный компонент большинства первых и вторых блюд.