Шаурма была популярна всегда: шаверма, донар, денер-кебаб — все это названия той самой шаурмы, которую можно найти в палатках фаст-фуда. И хотя в рецепте написано: «шаурма из свинины» или «шаурма из телятины», нельзя наверняка быть уверенным в качетве тех этих продуктов. Однако, каждая хозяйка может приготовить шаурму в домашних условиях...

Необходимые продукты: окорочка, морковь, чеснок - 4-5 зубчиков, базилик, орегано, лавровый лист, оливковое масло, красное вино (заметьте, не белое).

Рецепт приготовления шашлыка по Чимкентски. Какое выбрать мясо, как готовить и всё остальное...