Утро начинается с чашечки кофе. Когда-то его повсеместным внедрением в нашей стране занимался сам царь Петр 1, хотя упоминание об этом напитке, называемым в ту пору «кава» есть еще во времена Киевской Руси. Интересно, что до Петра 1 кофе использовалось только в лечебных целях. Может, были правы древние врачеватели? А царь реформатор напрасно повелевал повсеместно употреблять «заморское зелье»?
Ведь кофе является сильным стимулятором. Однако нуждаемся ли мы в нем? Для начала надо разобраться с его воздействием именно на ваш организм. Это бодрящий напиток со стимулирующим свойством. Чашечка кофе борется с сонливостью и частенько бывает палочкой-выручалочкой для людей с пониженным давлением.
Эффект, безусловно, есть, но он вскоре проходит и для его поддержки нужна новая доза, а потом еще и еще. И со временем без утреннего кофе мы не может собрать себя «в кучу», в голове кавардак и боль.
Может, рациональнее вернуться к прошлому опыту и снова принимать этот напиток, как лекарство в дозе, рассчитанной врачом? Ведь полученный всплеск бодрости порой уступает место повышенной тревожности и раздражительности. В будущем вообще предвидится грустная картина в виде сбоев в работе надпочечников и истощении нервных клеток.
В плане закисления организма и его обезвоживания кофе действует наравне с алкоголем. Результатом увлечения кофе является ухудшение усвояемости организмом ряда микроэлементов, а также их вымывание из него, в частности калия, магния и кальция. Причем кофе обезвоживает, но притупляет чувство жажды, а потому следует каждую чашку запивать водой (достаточно 1-2 стакана). На желудок этот ароматный напиток тоже не очень хорошо влияет, есть риск развития гастрита.
Пора похвалить кофе. Когда у долгожителей, отпраздновавших свой столетний юбилей, интересовались их рационом, то часть из них указывали на ежедневный утренний прием чашечки кофе. Этот напиток содержит кофеин, который способствует концентрации внимания и улучшению памяти. Иногда кофе выступает в роли анальгетика, снимая головную боль. Кофе хорошего качества обладает целой коллекцией антиоксидантов.
Не такое оно плохое, это кофе. Куда важнее в жизни найти баланс. И чашка этого ароматного напитка в этом не может выступать в качестве решающего фактора. Наверняка больше шансов дотянуть до ста лет у тех, кто пребывает в веселом расположении духа, не набивает желудок и ежедневно себе позволяет чашечку кофе, нежели у тех, кто налегает на здоровую пищу, страдая от переедания и тягостных дум.
Кофе + бутерброд
Воздействие кофеина увеличивается, если рацион в основном составляют свежие овощи и фрукты и малая часть в нем отводится тяжелой пищи в виде жареных блюд, мяса и продуктов, содержащих рафинированные крупы и муку. Тяга к кофе или алкоголю, как к стимуляторам усиливается по мере увеличения употребляемого количества тяжелых продуктов. Организм, закусив «усыпляющим» сытным обедом, желает взбодриться.
Замечено, что с переходом на более легкие завтраки (каши и бутерброды заменены фруктами и смузи) вскоре исчезает потребность в утренней чашечке кофе.
Альтернатива кофе
Взбодриться поутру поможет физическая нагрузка, к примеру, йога или обычная зарядка. Кровь начинает веселее бежать по жилам, организм получает заряд бодрости, причем эти блага доступны без энергетиков, прием которых чреват побочными действиями. Вы сами энергетик, только не поддавайтесь лени. Подзарядка от физической нагрузки доступна круглые сутки.
Чашечку кофе заменить способен зеленый смузи, приготовленный из зелени и овощей, в котором бодрящий эффект обеспечивает хлорофилл. Или просто сок или просто свежие овощи и фрукты. Как душа просит. К этим напиткам, не привыкнешь, а соответственно, не грозит и ломка, если придется несколько дней пропустить их прием. Например, полезен (поскольку является щедрым источником минералов и витаминов) микс из имбиря, сельдерея, моркови, петрушки, огурца и яблока.
Если вы привыкли взбадривать себя кофе, но этот вариант не очень для вас подходит по некоторым причинам, то зарядиться необходимой энергией можно горячим напитком на основе имбиря и лимона, который к тому же благотворно повлияет на ваше пищеварение и кофеиновые последствия вам не грозят.
Цикорий! Кофеина нет, а аромат и вкус кофе имеется. Если вы любили в свой кофейный напиток добавлять молоко, то в заменитель из цикория хорошо добавить ореховое молоко из фундука или миндаля.
Легче пережить выход из кофеиновой зависимости поможет зеленый чай. В нем тоже содержится чуток кофеина. Идеально отдать предпочтение травяным чаям, к примеру, на основе трав и специй. Также хорош сладковатый чай Ройбуш (ройбус) с утонченным древесно-ореховым ароматом.
А как вам идея с горячим шоколадом? В принципе подойдут любые горячие напитки на основе натурального какао, не содержащего добавок в виде сухого молока и сахара.
Светлана Бобылева
© Melochi-jizni.ru
Читайте также:
|
