Сырные корзиночки со шпротами

Близятся новогодние праздники, и так хочется, чтобы стол был богатым и разнообразным. Многие хозяйки уже сейчас занимаются поиском рецептов на новогодний стол. Почетное место, как правило, отводится разнообразным закускам.

Вот, где есть место разгуляться! Какими только не бывают закуски: и бутерброды, и канапе, и фаршированные продукты. Сегодня мы предлагаем вам приготовить чудесную праздничную закуску «Сырные корзиночки с начинкой». Сочные, нежные, с приятным сочетанием сливочного и пикантного рыбного вкуса! В общем, готовим!

Ингредиенты на 8 порций

1. 300 г твердого сыра;
2. Банка шпрот;
3. 4 средних помидора;
4. ½ ст. риса;
5. Немного сливочного масла и соль для риса;
6. Майонез;
7. 1 крупный синий лук;
8. Зелень для украшения.

Рецепт приготовления

Рис промываем под проточной водичкой и заливаем стаканом воды (пропорции: 1 часть риса и 2 части воды, на тот случай, если вы решили приготовить большее или меньшее количество порций). Ставим на медленный огонь и отвариваем до готовности. Солим. Добавляем сливочное масло.

Твердый сыр натираем на крупной терке или же просто нарезаем пластинками. Это не принципиально, так как сыр все равно расплавится.