Когда полезнее пить кефир: утром или вечером

Все худеем и худеем. Достигаем желаемого разными способами. Многие против лишнего веса применяют такое «оружие», как кефир. Оправданное средство. Расскажем, как эффективнее его применить.

Благодаря работе дрожжей и кисломолочных бактерий, добавленных в молоко, получается кефир – продукт брожения. Этот кисломолочный напиток однородной консистенции белого цвета.

В его состав входит кальций и аминокислота триптофан. Эти элементы настраивают на позитивный лад и снижают тягу к еде, в частности, к сладенькому.

Основной плюс кефира для тех, кто хочет похудеть - это его низкая калорийность. При низкой жирности вместе со ста миллилитрами напитка организм получает 30 ккал и при высокой жирности – 56 ккал.

Не только в этом заключается польза кефира. Это вкусный, освежающий напиток источник полезных лактобактерий (необходимых для организма бактерий-пребиотиков).

Низкокалорийная диета имеет побочный эффект – может разладиться работа пищеварительной системы. Как правило, рацион худеющих состоит в большей степени из овощей, которые могут обеспечить дисбаланс микрофлоры кишечника, нарушив также метаболизм жирных кислот. Ситуацию поправит кефир.

Задачи, выполняемые кефиром:

- нормализация флоры ЖКТ;

- устранение симптомов вздутия живота (метеоризма);

- облегчение симптомов при гастрите, язве желудка (устранение чувства изжоги).

В кефире содержится легкоусвояемый белок, способствующий сбалансированию диетического рациона.

Для оздоровления и сброса лишнего веса ежедневно в течение недели рекомендуется на завтрак готовить себе гречку с кефиром. Это целебное блюдо, очищающее ЖКТ и которое не позволит вам переесть.

В чем эффект для похудения? Пищеварительный тракт начинает работать, как часы, ускоряются обменные процессы, удаляются излишки вредного холестерина и как итог – уходит лишний вес.

Вдобавок такая диета благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы и способствует нормализации артериального давления.

Способы приготовления гречки с кефиром:

- на ночь в термосе запарить кипятком гречневую крупу, а утром ее смешать со стаканом кефира. Желательно удержаться от добавления соли, сливочного масла и сахара;

- на 2 части крупы берется 1 часть кефира. Компоненты смешиваются в емкости, которая накрывается крышкой и ставится в темное место на ночь. Утром такую кашу можно скушать со свежими помидорами или огурцами.

Выпитый на ночь напиток омолодит организм, поможет избавиться от лишнего веса и обеспечит более качественный сон. Во время ночного отдыха организм усвоит полученные с кефиром минеральные и витаминные комплексы.

Полезны следующие добавки, способствующие очищению организма – корица (медленно съедается щепотка) или меленая клетчатка растений, которая добавляется непосредственно в напиток.

Доказал свою эффективность в борьбе с лишней массой кефирный коктейль с чесноком. Надо просто за два часа до сна измельченный зубчик чеснока залить кефиром. Заболевания желудочно-кишечного тракта в стадии обострения являются противопоказанием к приему такого напитка.

Если досаждает деликатная проблема, то ее можно попытаться решить с помощью кефира с растительным маслом (на стакан напитка достаточно взять столовую ложку масла, подойдет подсолнечное или оливковое).

Молоко, как основа кефира, может использоваться различной жирности. Соответственно на выходе получается кисломолочный продукт следующих видов:

- жирный – от 2,5 % до 6 %;
- низкой жирности – 1%;
- обезжиренный.

По времени сквашивания различают:

- однодневный напиток, который употребляется сразу после сквашивания. В нем практически отсутствуют «плохие» микроорганизмы и спирт. Это напиток более жидкой консистенции и менее кислый;

- двухдневный кефир отличается сбалансированным составом и умеренной кислотностью. Он укрепляюще действует на иммунитет и способствует повышению лейкоцитарной активности. Противопоказание – обострение язвенной болезни. Показания – сахарный диабет, заболевания печени и гипертония;

- трехдневный напиток очень кислый на вкус, а потому его лучше не давать детям. Также следует отказаться от его употребления тем, у кого панкреатит или гастрит. Показан он при диарее, поскольку способствует закреплению стула.

Если стоит цель похудеть, то в рацион следует включать однодневный либо двухдневный кефир.

Польза свежего напитка:

- улучшение пищеварения;
- улучшение перистальтики кишечника;
- избавление от отеков;
- обеспечение легкого мочегонного эффекта.

Сбрасывать лишний вес рекомендуется с помощью кефира, жирность которого не превышает 2,5%.

Рецепт 1

Вместо ужина рекомендуется употреблять коктейль из стакана 1% кефира, столовой ложки овсяных либо пшеничных отрубей, 5 г корицы и чайной ложки меда. Такая смесь подавляет аппетит.

Рецепт 2

Коктейль вместо первого завтрака. В блендере или кухонном комбайне взбиваются следующие компоненты: стакан 1% кефира, половина большого банана (если фрукт маленький, то он берется целиком) и 100 г свежих/размороженных ягод (малина, смородина, черника или клубника).

Рецепт 3

После сна рекомендуется взбодриться следующим кефирным коктейлем – смешиваются стакан кефира, один банан и по чайной ложке какао и молотого кофе. Если хочется, то можно для изюминки добавить корицу либо имбирь. Спустя час после употребления этого коктейля можно приступать к завтраку.

Худейте легко!


     Читайте также:

Гормоны, влияющие на вес женщины

Как сделать поедание пиццы менее вредным для фигуры

Сыроедение для начинающих

Все должно быть идеально!

Как разлюбить сладкое

Индийские специи для похудения