Не в коня корм. Наверняка среди вашего окружения есть кто-кто, кому эта фраза подходит на все 100% - ест за семерых, а все стройнее березки. А тут от пирожного откусил и полкило привесу получил. Почему? Одна из причин кроется в особенностях обменных процессов, включая их скорость.
Генетика определяет скорость сжигания поступивших с пищей в организм калорий. С помощью генетического тестирования определяются нюансы метаболизма конкретного человека. На основе полученных данных составляется индивидуальный рацион питания, способный разогнать обмен веществ до предельной скорости.
Генетика не единственный фактор, влияющий на процесс переработки питательных веществ в энергию. Свою лепту вносит возраст, физическая активность и особенности меню.
Способы ускорения метаболизма собственными силами
В домашних условиях ускорить метаболизм с целью похудения можно, предприняв следующие шаги:
Без белка каши не сваришь
От всего дневного рациона 35% должна составлять белковая пища. Белки участвуют в образовании гормонов и ферментов, влияющих на скорость обменных процессов. Потом, чтобы расщепить белок, организм должен приложить усилия, вследствие чего сжигаются дополнительные 150-200 ккал.
Желательно налегать на белковые продукты с волокнистой структурой, а именно мясо: на индейку, курицу, говядину и баранину. Если дневной рацион разделен на четыре приема пищи, то три приема должны включать белок.
Правильные углеводы
Белок дело хорошее. Без него о наращивании мышечной массы и сброса лишних кило думать не приходится (в расчет не идут всякие пилюльки, используемые для этих целей, поскольку их безопасность для здоровья под вопросом). Некоторые допускают ошибку, налегая на белок, чем нарушают кислотно-щелочной баланс, смещая его в более кислую сторону.
Это приводит к замедлению работы некоторых гормонов и ферментов, включая тех, которые обеспечивают расщепление жира и синтез мышечных волокон. Поэтому не одним белком должны вы быть сыты! В рацион следует включать достаточное количество сложных углеводов. Хорошо, если они в организм попадут в компании с фруктами и овощами. В сутки требуется съесть 450-500 г. Злаки, даже цельнозерновые, в суточном рационе должны занимать всего 5-7%.
Каждая калория на счету
Общеизвестно, что для сброса веса следует затянуть пояс, урезав калорийность потребляемой пищи. Многие уверенны, чем меньше будут потреблять калорий, тем успешнее пойдет борьба с лишним весом. Ошибка! При калорийности в 500-800 ккал значительно замедляются обменные процессы.
Это объясняется угнетением деятельности щитовидной железы. А ведь она ответственна за гормоны, удерживающие обменные процессы на определенном уровне. Поэтому следует определиться со своими суточными энергетическими затратами и отталкиваясь от этого урезать калорийность максимум на 500 ккал.
Долой трехразовое питание!
Избитый, но верный совет – лучше дневной рацион разделить на 5-6 небольших порций. С каждым очередным приемом пищи будет происходить ускорение обмена веществ. Благодаря дробному питанию скорость метаболизма удерживается в течение дня на хорошем уровне.
Полноценный ночной отдых
Качественный сон лучший друг худеющих. При хроническом недосыпе (3-4 часа) вес только прибывает, а вот хорошо высыпающийся человек активнее прощается с лишними жировыми запасами. Дело в том, что подчас сна организм трудится над выработкой гормонов, участвующих в расщеплении жира.
Физическая активность
На ускорение обмена веществ благотворное влияние оказывает любая физическая нагрузка. Разговаривая по телефону, прохаживайтесь по комнате, поскольку так сожжется больше калорий, нежели вы проболтаете сидя.
Хороши интервальные тренировки, основанные на сочетании более спокойной и интенсивной нагрузки. Новичкам в фитнесе и чрезмерно тучным людям такой режим изнурителен, а потому лучшей альтернативой станет ходьба. Как минимум в день нужно топать в течение получаса, меняя каждые пять минут темп ходьбы (сначала чередовать медленный со средним темпом, а со временем переходить и на быстрый темп). При отсутствии противопоказаний после среднего темпа ходьбы можно пробежать.
