Шоколад полезен! Однако для пользы мозга подходит только горький либо темный вид. Молочный шоколад с различными кондитерскими начинками вкусен, но по полезности уступает «черному собрату».
Так что, если есть желание нормализовать артериальное давление, наладить липидный обмен, повысить продуктивность головного мозга и не пополнить ряды страдающих от сердечно-сосудистых заболеваний, то в день рекомендуется съедать максимум 25 граммов горького (темного) шоколада. Такая рекомендация исходит от специалистов Департамента здравоохранения Москвы.
В шоколаде, несущим пользу организму содержание сахара не превышает 25%, а какао должно быть от 70%.
Горький и темный шоколад, несмотря на свою пользу, относится к высококалорийным продуктам, а потому лучше полакомиться разрешенной порцией до обеда.
Темный шоколад рекомендуется употреблять в сочетании с различными орехами, которые невероятно полезны и представляют высокую пищевую ценность.
