Коктейли на основе виски

Выбор виски - дело тонкое. И тут имеет большое значение страна, из которой к нам прибыла элегантная бутылка. Шотландский скотч довольно крепок, из-за нюансов производства пахнет дымом. Ирландский наоборот, довольно мягок и легок, именно его рекомендуют новичкам. С виски, произведенным в Канаде, угадать без предварительного информирования сложно. На его вкус влияют добавленные в небольших количествах другие напитки. Японский напоминает Шотландский, но вкус дыма в нем чувствуется гораздо меньше. Американский бурбон имеет деликатный сладковатый вкус.

Если в доме есть виски джемисон, то можно самостоятельно сделать вкусные коктейли, поскольку данный вид крепкого алкоголя является основой для многих аперитивов.

Виски с колой

С легкой руки группы «The Beatles» мир познакомился с коктейлем из 3 компонентов: виски, кола, лед. Причем льдом данный вид аперитива не испортишь, поскольку он придаст напитку мягкость, нейтрализуя в определенной степени резкий вкус виски.

Можно ли колу заменить пепси? Допускается, но нежелательно производить такую замену. С пепси получится иной вкус, отличный от классического варианта.

Правило первое – компоненты не смешиваются. Правило второе – соблюдение пропорций. Хороший вкус и отсутствие похмелья на следующий день гарантирует следующее соотношение: одна порция виски – три порции колы.

Итак, взять большой бокал и полностью заполнить его льдом, потом аккуратно влить 50 мл виски, после чего 150 мл холодной колы. В качестве декора рекомендуется использовать дольку лимона, а еще лучше взять лайм.

Колу открывать следует перед самым приготовлением коктейля, напиток, хранящийся после открытия бутылки в холодильнике, не годится.

Коктейли на основе виски Джек Дэниэлс

В семействе алкогольных коктейлей большую нишу занимают шоты – «выстрел», употребляемый в большинстве случаев залпом. Не менее популярны лонги, так называемые «длинные коктейли», средний объем которых составляет 160-400 мл.

В качестве основы для «выстрелов» и «длинных коктейлей» используют виски джек дэниэлс, приготавливая крепкие, слабоалкогольные, горькие и сладкие напитки.

Данный крепкий напиток создает гармоничный союз с различными напитками:

газированная вода;
водка;
ликеры;
сироп;
сок.

Коктейль «Эйпл Джек»

По названию можно догадаться, что основа коктейля это виски Джек Дэниэлс и яблоко. Меняя пропорции, можно получить крепкий или слабоалкогольный напиток.

Ингредиенты:

30 мл виски;
100 мл яблочного сока;
ломтик яблока для декора.

Готовится коктейль очень просто – смешать виски с соком, перелить в коктейльный бокал и украсить его ломтиком яблока.

Коктейль «666»

Крепкий шот-коктейль, выпиваемый залпом.

Ингредиенты:

15 мл виски Джек Дэниэлс;
15 мл текилы;
15 мл ликера Самбук.

Напитки наливаются в маленькую стопку один за другим, важно, чтобы они не перемешались. Употребляется шот сразу после приготовления.

Сауэр-коктейль «Четыре крестных отца»

Для данного коктейля потребуется бокал сауэр, по форме напоминающий половину песочных часов.

Ингредиенты:

20 мл виски Джек Дэниэлс;
20 мл бурбона;
20 мл шотландского виски;
20 мл Золотой текилы.

В бокал налить все ингредиенты и, используя соломинку, слегка перемешать. Напиток готов к подаче.

Коктейль лонги «Мятный спаситель»

Для подачи напитка используется бокал хайбол (высокий цилиндрической формы стакан).

Ингредиенты:

30 мл виски Джек Дэниэлс;
150 мл газировки Mountain Dew (допустимые заменители «Спрайт» и прозрачный «Швепс»);
несколько кубиков льда;
ломтик лайма для декора.

Последовательность закладки компонентов: лед, виски, газировка (не смешивать!) и лайм (сначала выжать сок, затем опустить ломтик в бокал).

Коктейль лонги «Горькая пилюля»

Для подачи используется бокал тумблер с толстым дном.

Ингредиенты:

50 мл виски Джек Дэниэлс;
50 мл водки;
100 мл Кока-колы;
1 мл лимонного сока.

В специальном стакане для смешивания смешать виски, водку и лимонный сок. Смесь перелить в тумблер и добавить Кока-колу (компоненты не смешивать).

Быть барменом легко, если есть рецепт и виски в доме.

Ирина Нагибина