Спиртные напитки сегодня представлены в огромном разнообразии. В специализированных магазинах можно найти легкое вино, ароматный односолодовый виски, сладкие ликеры и другие виды алкоголя. Все они отличаются не только по вкусу, но еще и по степени крепости. Она обозначает уровень спирта в составе, поэтому ее нужно обязательно учитывать во время выбора.
Большинство напитков, которые представлены в продаже имеют крепость в пределах от 11 до 40 %. Но, если хорошо поискать, можно найти алкоголь с более высоким процентом содержания спирта. Представляем несколько наиболее известных напитков с такими показателями.
Виноградная граппа
Крепость этого напитка составляет 50 %, что превышает показатели обычной водки, которая продается в отечественных магазинах. Попробовать настоящую GRAPPA Agricola Bepi Tosolini можно в Италии. Здесь эта виноградная водка является одним из национальных напитков.
Для приготовления используются косточки, побеги и плоды винограда, а сам напиток выдерживается в бочках из ясеня. В результате получается кристально чистая жидкость, которая имеет цветочный запах и легкий ягодный привкус.
Виски
Из этой группы алкоголя можно выделить сразу 2 вида напитка: Bruichladdich и Glenfarclas 105. Крепость первого варианта достигает 92%, а второй имеет 60 % спирта. Гленфарклас 105 – это довольно популярный напиток, местом рождения которого является Шотландия. Для его производства используются следующие ингредиенты:
вода;
ячмень;
дрожжи.
На всех этапах его производства выполняется тщательный контроль, что позволило сохранить его рецептуру неизменной с начала производства. Подходит для коктейлей или питья в неразбавленном виде. Bruichladdich является самым крепким видом солодового виски. 92 % спирта в составе обеспечиваются тщательной 4-кратной перегонкой.
Кроме этого, в процессе изготовления используются специальное сырье, которое позволяет приобрести максимальную крепость. Пить такой виски смогут далеко не все, поскольку это может существенно повлиять на здоровье. Чтобы оценить вкус алкоголя, лучше выбрать менее крепкие сорта. Хорошим решением станет Jameson или Jack Daniels.
Пиво
Самый крепкий вид этого спиртного можно попробовать в Шотландии. В барах этой страны подают пиво Snake Venom (Змеиный яд), крепость которого находиться на уровне 67,5%. Напиток появился в 2013 году, и почти сразу завоевал популярность среди посетителей пабов. Секрет такого уровня крепости кроется в особой технологии изготовления (в процессе делаются заморозки) и применении особого ингредиента – дрожжей.
Чача
Представляет собой традиционный грузинский алкоголь, уровень крепости которого составляет 70%. Для изготовления указанного напитка используется виноградное сырье нескольких сортов:
Качич;
Изабелла;
Ркацители.
Во время изготовления предварительно обработанное сырье замораживается (1 или 2 раза). Некоторые виды чачи также проходят стадию выдержки в дубовых бочках. Кроме насыщенного горьковатого вкуса, спиртное обладает ярко выраженным виноградным ароматом.
Ром
Наиболее крепким видом этого алкоголя считается Bacardi 151. Его крепость достигает отметки 75,5%. Производят напиток на территории Южной Америки. Именно здесь можно попробовать настоящий Bacardi 151. Уникальным его делает особая технология приготовления, которая основывается на брожении и дистилляции патоки с тростниковым сиропом. Срок выдержки алкоголя составляем минимум 8 лет.
Водка
Первое место в этом рейтинге занимает водка Wratislavia Spirytus – самый крепкий спиртной напиток в мире. В его составе содержится 96 % спирта – это на 50 % больше, чем в обычной водке. Родиной легендарного напитка является Польша.
Именно здесь много лет назад появился этот уникальный напиток, сырьем для которого стали пшеница и картофель. Пить такой напиток в неразбавленном виде небезопасно для здоровья, поэтому современные бармены часто используют его для коктейлей.
