ТОП-5 рецептов домашних коктейлей с коньяком

Коньячные коктейли обрели популярность в 20 веке. Первые напитки представляли собой смесь с тоником и минералкой. Но постепенно рецептура совершенствовалась, и они превратились в настоящие шедевры. Несмотря на разнообразие и многокомпонентность вкуса, коньяк - отличная база для коктейлей, нужно лишь верно подобрать составляющие. С алкогольной основой гармонично сочетаются соки из фруктов, сладкие ликеры, эспрессо, игристое вино и сливки. Крепость готовых напитков составляет 12-30 градусов. Она во многом зависит от выбранных составляющих.

Напиток был придуман в конце 19 века и получил высшую награду на конкурсе в Америке. Для приготовления английского “шедевра” стоит выбирать марки коньяка с ценой выше средней стоимости, характерной для данного вида алкоголя.

Некачественный напиток попросту испортит вкус знаменитого коктейля, в то время как элитный сорт удачно подчеркнет его достоинство и не оставит равнодушными гостей. На одну порцию, кроме 20 мл лучшего коньяка, потребуются:

• 100 мл шампанского;
  
  
• 1 кусочек сахара (можно белого, но лучше коричневого);
  
  
• 2-3 капли ангостуры.

Коктейль готовят и подают в бокале для шампанского. В емкость выкладывают сахар, добавляют настойку, затем коньяк и игристое вино. Для украшения напитка можно использовать дольки апельсина.

Несложный коктейль, который наверняка понравится дамам. В нем сочетаются нежность сливок, сладковатое фруктовое послевкусие с персиковым оттенком. Для приготовления понадобятся:

• по 20 мл коньяка и ликера с персиком;
  
  
• 40 мл сливок;
  
  
• полбанана;
  
  
• шоколадная стружка.

Все ингредиенты нужно охладить и отправить в блендер. Готовую однородную смесь подавать в бокале, присыпанной стружкой из шоколада.

Десертный напиток с удивительным фруктовым вкусом. В нем сочетаются нотки малины, апельсина и коньячная крепость. Приготовить коктейль удивительно просто:

• по 30 мл коньяка и свежевыжатого сока апельсина;
  
  
• 1 ст. л. свежей малины;
  
  
• 1 долька апельсина.

В блендер выложить малину, апельсиновый ликер и коньяк, все компоненты тщательно взбить. Подавать в бокале с апельсиновым ломтиком.

Этот напиток обязательно понравится любителям фруктовых и молочных коктейлей, ведь в нем есть и свежее молоко, и сливочный вкус мороженого, и нежная мякоть банана. Чтобы приготовить лакомство, понадобятся:

• 240 г жирного пломбира;
  
  
• 120 мл молока;
  
  
• 1 банан;
  
  
• 25 мл коньяка.

Сначала в блендере взбивают молоко и мороженое, чтобы получилась однородная масса, напоминающая сметану. Затем вводят нарезанный дольками очищенный банан и коньяк. Смесь отправляют в бокал и подают с трубочкой. Чтобы украсить коктейль, можно взять фруктовые ломтики.

Невероятно вкусный коктейль, очень похожий на пломбир с шоколадом. Напиток подойдет и для дамской вечеринки, и для мужской компании. Для него понадобятся по 30 мл коньяка, ликера с шоколадом и сливок жирностью не менее 33%.

В блендере все компоненты доводят до состояния однородной массы. Готовую смесь отправляют в бокал, перед подачей добавляют трубочку и несколько ледяных кубиков.
Читайте также:
Виноделие в Южно-Африканской Республике