Зимой не всем удается упорхнуть в теплые края для принятия солнечных ванн, большинство в морозы довольствуются солнечным «голоданием» и сниженным иммунитетом. Особенно не хватает нам витамина D, основным источником которого как раз является солнышко. Если постараться, то можно своими усилиями заполнить закрома этим витамином.
Польза витамина D Дефицит этого витамина может сказаться на снижении поступления в организм полезных микроэлементов, поскольку он помогает им всасываться в наш организм через тонкий кишечник, в частности магнию, фосфору, витамину А и кальцию. Также он участвует в регуляции обменных процессов. Без него невозможна правильная работа сердца, рост скелета и процесс свертывания крови. А еще витамин D принимает участие в качестве стимулятора в синтезе роста клеток и ряда гормонов. При его дефиците у детей может развиться рахит, а пожилые люди будут испытывать боли в суставах и у них может развиться остеопороз.
К тому же он является регулятором деятельности нервной системы. Его дефицит также может послужить причиной развития рассеянного склероза, известного своими плачевными последствиями. Работа щитовидной железы тоже в определенной мере зависит от витамина D. В достаточном количестве он приподнимает наше настроение (чем и объясняется зимняя апатия, вызванная дефицитом «солнечного» витамина) и даже помогает похудеть.
Потребность организма в витамине D Для каждого человека нужна своя доза этого элемента, значение имеет возраст, состояние здоровья, род занятий, какое потребление кальция и солей фосфора. В среднем взрослому человеку в сутки достаточно 600 МЕ. Во времени это составляет получасовое принятие солнечных ванн. Рекомендуемые часы приема: 10:00 – 15:00. Превышать указанную «дозировку» не рекомендуется, мы не стремимся к получению солнечного удара.
Если в вашем рационе преобладают злаки (хлебо-булочные изделия, мюсли и каши), то вы нуждаетесь в повышенной дозировке витамина D.
Восполнение запасов витамина D зимой Поисками альтернативы солнечным лучам были озабочены еще во времена СССР. Решение было найдено в виде кварцевой лампы, с помощью которой устраивались «солнечные ванны» в детских садах. Однако этот метод не был совершенен, поскольку вместо пополнения запасов витамина можно было получить ожог.
В наши дни функции солнца на себя взяли солярии, которые вместе с загаром вроде как обеспечивают поступление необходимого нам витамина. Не будем усугубляться в пользу и вред солярия, это отдельная тема, но консультация врача перед отправкой в салон красоты точно необходима.
Зимой по любому изредка, но бывают солнечные деньки, постарайтесь успеть совершить пешую долгую прогулку, желательно подальше от черты города. Подстегнуть организм к выработке витамина D помогут контрастные водные ванны и массаж. При массаже капилляров как раз и происходит обогащение организма этим элементом. Можно прибегнуть к аптечным средствам и постараться добыть витамин D из продуктов.
Природные источники витамина D Кисломолочные продукты
Выпив стакан цельного молока, вы обеспечите себя четвертью суточной потребности «солнечного» витамина. Также полезно разнообразить свое меню, включив сливочное масло, сыры твердых сортов и сметану, поскольку они обладают всеми свойствами молока, причем в концентрированном виде.
Яйца
Только есть несколько условий: курица, несущая яйца не должна «сидеть» на синтетическом корме и яйца должны быть свежими. Тогда с яичницей вы получите 10 % суточной нормы.
Рыба и морепродукты
Больше всего витамина D содержится в жирных сортах рыбы. Его суточную потребность обеспечит 100 гр. лосося. Немного меньше в свежей скумбрии (кстати, в малосольном виде она очень хороша) – порядка 70 – 90 %.
Растительные продукты
Наверное, придется задуматься о включении в свой рацион крапивы, сои, хвоща, люцерны и петрушки. Кстати, витамин D можно получить из дрожжей, являющихся его главным промышленным источником.
Грибы
Грибы, как и мы, вырабатывают витамин D, принимая солнечные ванны. Хорошая новость, его запасы в них не исчезают после их обработки, причем любой. Так что можно лакомиться маринованными и сушеными грибочками и удовлетворять потребность организма в этом элементе. Есть мнение, что более насыщены витамином D грибочки с темной шляпкой.
Ангелина Счастливцева
© Melochi-jizni.ru
Читайте также:
|
