Мелочи жизни
Понедельник, 03.10.2022, 18:21
Статьи | Новости | Форум | Открытки | Обои












Главная » Статьи » Кулинария » Заготовки на зиму

Малиновый джем


Малиновый джем
Вам потребуется на 1,2 л:
1 кг малины, 1—2 ст. ложки лимонного сока,
1 ч. ложка молотого кардамона, 500 г сахарного песка,
1 пакетик желфикса (2:1).

1. Малину перебрать, вымыть и очень осторожно обсушить полотенцем или салфеткой.

2. Смешать ягоды с лимонным соком, кардамоном, 2 ст. ложками сахарного песка с добавленным в него желфиксом, довести при постоянном помешивании до кипения, всыпать оставшийся сахар и варить 3—4 мин.

3. Снять с огня, при необходимости удалить пену. Банки обдать кипятком и сразу же наполнить джемом. Закрыть крышками и поставить на полотенце вверх дном на 5 мин.

Совет: вместо малины можно использовать ежевику.

Срок хранения: 6 месяцев.


Читайте также:
Абрикосовый джем
Ягодный джем с ромом
Яблочный джем с инжиром
Карибский джем
Категория: Заготовки на зиму | Просмотров: 4406 | Рейтинг: 0.0/0 |

Всего комментариев: 1
0
1 Letnyaya   (14.07.2009) [Материал]
вкусняшка:)
а что сделать смалиновым джемом можно посмотреть в кулинарной книге и видеорецептах

Имя *:
Код *:















При использовании материалов сайта согласование с администратором и активная гиперссылка на Melochi-jizni.ru обязательна. © 2008 - 2022
Обратная связь