Мелочи жизни
Понедельник, 03.10.2022, 17:33
Статьи | Новости | Форум | Открытки | Обои












Главная » Статьи » Кулинария » Заготовки на зиму

Абрикосовый джем


Абрикосовый джем
Вам потребуется на 1,6 л:
1,3 кг спелых абрикосов (без косточек 1 кг),
2 красивые веточки тимьяна, 1 лимон,
1 кг сахарного песка, 1 пакетик желфикса (1:1).

1. Абрикосы вымыть, удалить косточки и нарезать кубиками. Тимьян вымыть, обсушить и разрезать каждую веточку пополам.

2. Лимон обдать кипятком, снять теркой 1 ч. ложку цедры и выжать сок. Абрикосы смешать в кастрюле с 2 ст. ложками сахарного песка с добавленным в него желфиксом, лимонной цедрой и соком. Довести до кипения, всыпать оставшийся сахар и варить 3—4 мин. Банки обдать кипятком и положить в каждую по веточке тимьяна.

3. Кастрюлю снять с огня. С джема при необходимости удалить пену и наполнить банки джемом до самых краев. Закрыть крышками и поставить на полотенце вверх дном на 5 мин. Оставить на пару дней, чтобы тимьян раскрыл свой аромат.

Срок хранения: 1 год.


Читайте также:
Малиновый джем
Ягодный джем с ромом
Яблочный джем с инжиром
Карибский джем
Категория: Заготовки на зиму | Просмотров: 3477 | Рейтинг: 0.0/0 |

Всего комментариев: 0
Имя *:
Код *:















При использовании материалов сайта согласование с администратором и активная гиперссылка на Melochi-jizni.ru обязательна. © 2008 - 2022
Обратная связь