Мелочи жизни
Понедельник, 28.09.2020, 03:10
Статьи | Новости | Форум | Открытки | Обои | Игры

Меню раздела

Съедобный гороскоп
Салаты и закуски из овощей, грибов и яиц
Салаты и закуски мясные
Салаты и закуски рыбные
Первые блюда
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из рыбы и морепродуктов
Пироги, торты, выпечка
Блины, оладьи
Десерты
Заготовки на зиму
Рецепты для микроволновки
Напитки и коктейли



 Как спит ваш мужчина?

 Гороскоп мужа

 Узнай, кто тебе подходит: сангвиники и флегматики

 Почему пропал, не звонит, не пишет? Пособие для девушек

 Тирамису


Популярное

Характер и судьба по дате рождения
Характер и судьба по дате рождения



Главная » Статьи » Кулинария » Заготовки на зиму

Компот из клубники и малины на зиму


Ингредиенты:

На трехлитровую банку:

- 1 стакан сахара;
- 1 кг клубники;
- 1 кг малины.

Клубнику очищаем от плодоножек, промываем в сите и кладем в банку. Малину тоже перебираем от листочков и веточек, а так же червячков. Какие ягоды положите первыми, не имеет значения. Все кладем в стерилизованные банки. Банки можно стерилизовать на круге паром, а так же в духовке при 130 градусах 5-7 минут.

Заливаем крутым кипятком ягоды в банке, и прикрываем крышкой, которой будем в самом конце приготовления компота закручивать банку. Так крышка тоже простерилизуется.

Воду сливаем из банки, а ягоды должны в ней остаться. Если у вас нет специальных приспособлений для этого, поставьте на кастрюлю сито и переливайте воду вместе с ягодами через него, после чего ягоды шумовкой переложите обратно в банку. Ягоды малины будут выглядеть слегка непрезентабельными, но клубника останется в неизменной форме, что сделает компот не только вкусным, но и красивым.

В воду, которую перелили из банки, добавляем сахар, больше чем стакан я не кладу, так как малина очень сладкая ягода, да и клубника не такая уж кислая. Как только вода закипит, переливаем сироп в банку с ягодами и тут же закручиваем металлической крышкой. Банку переворачиваем, укрываем пледом или одеялом до полного остывания. Компот из клубники и малины готов. Приятного аппетита!
Компот из клубники и малины на зиму

Екатерина Грудинская
© Melochi-jizni.ru

Читайте также:
Перец и физалис на зиму. Рецепт с легким маринадом
Баклажаны под грибы на зиму
Брусника с сахаром на зиму
Нарезной перец в томате на зиму
Консервированные помидоры черри с болгарским перцем на зиму
Категория: Заготовки на зиму | Просмотров: 6189 | Рейтинг: 5.0/2 |



Всего комментариев: 5
0
5 Люда   (30.06.2019) [Материал]
Читаю рецепт и ощущаю аромат клубники и малины - райское сочетание ягод! Из летних ягод это мои фавориты! Прекрасный рецепт компота из клубники и малины, спасибо, мелочи за пошаговые мастер классы.

0
4 Ольга   (04.07.2018) [Материал]
Спасибо за совет. Всегда интересно сочетать ягоды, в таком сочетании еще не использовала. Просто там, где я живу малина и клубника поспевают в разное время, но в последнее время благодаря новым сортам: ранней малине и поздней садовой земляники можно заготавливать на зиму, используя эти ягоды вместе.

0
3 Лилёк   (11.07.2014) [Материал]
Хороший рецепт, особенно ценным стал совет, как перелить воду из банки с ягодами и не ошпариться. У меня все получились. И хоть малина помялась (а она в любом случае помялась бы), компот получился красивый и насыщенный.

0
2 Вичка   (11.07.2014) [Материал]
Мне тоже количество сахара пришлось по вкусу. А еще впервые стерилизовала банки в духовке – очень удобно, так как большие банки всегда боюсь сбросить случайно, когда на круге стерилизую. А еще в мою духовку сразу три банки помещается, экономится время подготовки банок.

0
1 Елена   (11.07.2014) [Материал]
Очень понравился этот рецепт. Компот в меру сладкий, не приторный, и красиво смотрится, благодаря клубнике. Всегда искала, что добавить кроме малины в компот, теперь всегда буду клубнику добавлять.

Имя *:
Код *:








При использовании материалов сайта согласование с администратором и активная гиперссылка на Melochi-jizni.ru обязательна. © 2008 - 2020
Обратная связь