Мелочи жизни
Пятница, 23.10.2020, 11:43
Статьи | Новости | Форум | Открытки | Обои | Игры

Меню раздела

Съедобный гороскоп
Салаты и закуски из овощей, грибов и яиц
Салаты и закуски мясные
Салаты и закуски рыбные
Первые блюда
Блюда из мяса и субпродуктов
Блюда из рыбы и морепродуктов
Пироги, торты, выпечка
Блины, оладьи
Десерты
Заготовки на зиму
Рецепты для микроволновки
Напитки и коктейли



 Флирт в отпуске по знаку Зодиака

 Страхи, которые разрушают отношения

 Сумка может принести удачу

 О чем Вы узнаете, опоздав на свидание

 Этих замуж не берут


Популярное

Характер и судьба по дате рождения
Характер и судьба по дате рождения



Главная » Статьи » Кулинария » Пироги, торты, выпечка

Кофейный кекс рецепт


Кекс кофейный. Рецепт с фото
Хотите удивить гостей необычным новым рецептом десерта? Представляем вашему вниманию кофейный кекс шоколадным топпингом, который особенно порадует всех сладкоежек.

Ингредиенты


- куриные яйца – 2 шт.,
- сахарный песок – 5-6 ст. ложек,
- сливочное масло – 60 грамм,
- молоко – 0,5 стакана,
- сода пищевая – ½ ч. ложки,
- уксус (9 % ) – погасить соду,
- мука пшеничная – 7-8 ст. ложек,
- кофе – 2 грамма,
- изюм – 5 ст. ложек.

Для крема:
- сметана (20 % ) – 2 ст. ложки,
- сахарная пудра – 1 ст. ложка,
- шоколадный топпинг – 3-4 ч. ложки.

Рецепт приготовления кекса

Куриные яйца необходимо вбить в миску, глубокую и удобную для приготовления теста. Затем засыпайте сахарный песок и венчиком взбейте массу.

Залейте в миску теплое молоко. Затем влейте туда же растопленное до жидкого состояния сливочное масло. Лучше не заменять его маргарином или спредом.

Насыпьте немного просеянной муки и погасите сверху соду уксусом.

Перемешайте тесто и засыпьте растворимый кофе.

Перемешайте и выложите в тесто для кекса любой изюм по вашему вкусу.

Добавляйте оставшуюся пшеничную муку и замесите густоватое тесто для кофейного кекса. Тесто переложите в форму. Если силиконовая форма, то ничем смазывать не нужно. Металлические же формы нужно смазать растительным маслом.

Выпекайте кекс при температуре 175 градусов около 40-50 минут. Выложите кекс на тарелку и пусть он остынет.

В тарелку засыпьте сахарную пудру. И выложите густую сметану. Перемешайте сметанный крем.

Кекс разрежьте на две части и нижнюю часть смажьте сметанным кремом.

Сверху положите вторую часть кекса и тоже смажьте кремом.

Полейте кекс шоколадным топпингом.

Порежьте кекс на порционные кусочки и подавайте к столу с чаем или кофе.



Евгения Хоновец
© Melochi-jizni.ru

Читайте также:
Маффины с вишнями. Рецепт с фото
Йоркширский яблочный пудинг
Вкусный кулич на сливках - рецепт с фото
Овсяное печенье «Сердечки»
Йогуртовый торт с виноградом
Пирог со сливами. Рецепт с фото
Категория: Пироги, торты, выпечка | Просмотров: 3767 | Рейтинг: 0.0/0 |



Всего комментариев: 1
0
1 Алина   (21.10.2017) [Материал]
А если все-таки кофе заменить какао-порошком? Понятно, что вся суть в том, что кофейный кекс, но с детства не перевариваю кофе. Думаю, классно получится с какао, должно получиться.

Имя *:
Код *:








При использовании материалов сайта согласование с администратором и активная гиперссылка на Melochi-jizni.ru обязательна. © 2008 - 2020
Обратная связь