То, что овощи полезны новостью не назовешь. Они славятся уникальным составом, включающим минералы, витамины и питательные вещества, работающие на благо нашего организма. Укрепление здоровья не единственная задача, выполняемая овощами. Они частый компонент диет, направленных на избавление от лишнего веса.
Есть среди овощей свои рекордсмены, которые особенно рьяно помогают расправиться с неугодными жировыми отложениями. В частности капуста брокколи – природный кладезь полезных элементов.
Свойства брокколи
В первую очередь следует отметить ее отрицательную калорийность, поскольку идет речь о похудении. Пищеварительная система тратит больше энергии на переработку этого овоща, нежели в нем содержится калорий. Поэтому брокколи отличная пара для высококалорийных продуктов и лучший «зеленый» друг для тех, кто стремится увидеть новые более меньшие цифры на весах.
При этом брокколи снабжает организм отличным набором полезных веществ. Витаминный состав этого вида капусты представлен группой В, а также витаминами РР, А, Е и С.
Минеральный состав брокколи:
- кальций;
- марганец;
- цинк;
- натрий;
- фосфор;
- калий;
- магний;
- железо;
- селен;
- медь.
Благотворно влияют на организм аминокислоты, содержащиеся в брокколи:
- лейцин;
- метионин;
- лизин;
- триптофан;
- валин.
И еще эта капуста обладает полезным для желающих похудеть свойством – она обеспечивает быстрое насыщение организма. Но не только мгновенным утолением голода известно брокколи. Примечательно то, что насыщение длится долго, а значит, снижается риск внезапного и незапланированного нападения на холодильник. Достаточно одной порции брокколи, приготовленной на пару, чтобы хорошенько пополнить витаминные запасы организма и надолго утолить чувство голода.
Диета с брокколи Капусту можно приготовить любым способом: тушение, варка, жарка, запекание и готовка на пару. Приверженцам правильного питания и придерживающимся диеты рекомендуется брокколи отваривать или готовить на пару, чтобы сохранить как можно больше питательных веществ и не использовать подчас приготовления жира, необходимого для жарения и тушения.
Чтобы брокколи поработала на ваше благо на полную мощность, следует посидеть на диете с этим видом капусты. Всего десять дней и результат на лицо.
Меню диеты с брокколи для похудения: Первый / второй день диеты
Завтрак состоит из несладкого чая и порции брокколи. В обед рекомендуется подкрепиться куриным мясом, стаканом куриного бульона и порцией брокколи. Ужин, как и завтрак, состоит из несладкого чая и порции брокколи.
Третий / четвертый день диеты
На завтрак подаются следующие блюда: тушеная капуста брокколи и сладкий болгарский перец, приправленные оливковым маслом. Из напитков – вода без газа. В обед следует приготовить вкусный, витаминный салат, в который крошится: отварная брокколи, зелень, помидор, чеснок. Для заправки берется оливковое масло. Из напитков – овощной сок. На ужин действует меню завтрака: тушеная капуста брокколи со сладким перцем.
Пятый / шестой день диеты
Можно позволить себе более разнообразный завтрак, состоящий из порции отварной капусты брокколи, обезжиренного кефира и отварной говядины. Обед состоит лишь из порции отварной брокколи. Вечером можно отдохнуть от капусты и на ужин подкрепить свои силы, закусив порцией отварной говядины (нельзя ее приправлять солью и специями) и стакана негазированной минеральной воды.
Седьмой / восьмой день диеты
На завтрак разрешается скушать отварную брокколи, яйца, сваренные вкрутую и несладкий чай. На обед меню состоит из куриного бульона и брокколи, отваренной в этом бульоне. На ужин допускается даже хлеб – несколько кусочков ржаного с двумя свежими помидорами. Вдобавок порция отварной брокколи и стакан томатного сока.
Девятый / десятый день диеты
На завтрак в последние дни диеты подается сырая морковь и порция брокколи. На обед следует приготовить на пару порцию брокколи и отварить нежирную морскую рыбу. На ужин подкрепить свои силы можно запеченным картофелем и тушеной капустой брокколи. Из напитков допускается негазированная минеральная вода или несладкий чай.
Худейте легко и вкусно!
Ирина Нагибина
© Melochi-jizni.ru
Читайте также:
|
