Финская диета на овощном супе

Любительницы овощных супов! Для вас финская диета! Причем, она была разработана по специальному заказу правительства Финляндии. К ожирению своих граждан в этой стране относятся серьезно, считая здоровье нации государственным делом. Эффективность овощной диеты заключается в ценных веществах, поступающих в организм с овощами и исключением из рациона чрезмерно калорийных блюд, основанных на сахаре и животных жирах. Любителям солененького также придется затянуть пояса.

В основе финской овощной диеты «положен» суп-пюре.

Список продуктов, входящий в финский овощной суп-пюре:

- репчатый лук 500 г;
- чеснок 1 головка;
- капуста 250 г;
- цветная капуста 200 г;
- петрушка 250 г;
- лук-порей 200 г;
- сельдерей 300 г;
- томатный сок 200 мл;
- базилик;
- эстрагон;
- черный перец.

Вымытые и нарезанные овощи и зелень варятся до готовности, после чего доводятся до состояния пюре (можно протереть через сито либо воспользоваться блендером). Полученное овощное пюре снова ставится на огонь, варится еще 10 минут с добавленными специями и томатным соком.

Сегодня подается примерно так:

Первый завтрак: овощной суп, две столовые ложки каши сваренной на молоке, сок из фруктов.

Второй завтрак: овощной суп со свежими фруктами.

Обед: уха, отварная курица (небольшой кусочек), овощной салат (тертая морковь или зелень), сок из фруктов.

Ужин: овощной суп, гречневая каша, жаркое на основе нежирного мяса, салат из фруктов, заправленный натуральным йогуртом.

На ночь: только 200 мл теплого молока.

Рекомендация от финских диетологов – ежедневно выпивать минимум 2 литра чистой воды (соки, фреши, чай, кофе и тем более алкоголь в этот объем не входят).

Теперь о грустном…запрещенный список продуктов:

- консервированная продукция;
- хлебобулочные изделия;
- животные жиры;
- копченая продукция;
- сладости;
- алкоголь;
- рис.
- макароны.

Рацион можно составить из следующих продуктов:

- нежирных молочных продуктов, включая творог и кисломолочную группу;
- овощей в ассортименте;
- нежирного мяса;
- фруктов в ассортименте, включая соки;
- круп (овсяная, перловая, гречневая);
- рыбы в ассортименте;
- кофе (чая) без сахара;
- минеральной воды.

Приятного аппетита!
Читайте также:
Имбирная диета для похудения: рецепты