(Меню А и меню Б чередуйте через день) ПЕРВАЯ НЕДЕЛЯ А
Перед выходом на работу: Стакан теплого молока с чайной ложкой меда, кусочек черствого белого хлеба.
Второй завтрак: Стакан чая, два куска черного хлеба, тонко намазанные сливочным маслом, с двумя листочками зеленого салата.
Обед: Овощной суп, густой, с зеленым горошком, куском постной говядины, две-три картофелины, фруктовый салат с сахаром (одна чайная ложка) и лимонным соком.
Полдник: Два помидора или стакан томатного сока, сухарик.
Ужин: Стакан кефира, два куска черного хлеба, тонко намазанного сливочным маслом и посыпанного петрушкой. Б
Перед выходом на работу: Чашка чая, кусок черного хлеба, посыпанного петрушкой.
Второй завтрак: Стакан кефира, кусок черствого белого хлеба, 10-12 редисок, немного подсоленных.
Обед: Отварная рыба с хреном, две-три картофелины, посыпанные петрушкой, зеленый салат с лимоном и оливковым или другим растительным маслом.
Полдник: Фрукты или один стакан фруктового сока, один бисквит.
Ужин: Стакан молока, два кусочка белого хлеба, подсушенные в духовке и помазанные медом. ВТОРАЯ НЕДЕЛЯ А
Перед выходом на работу: Стакан фруктового или овощного сока, один сухарик.
Второй завтрак: Два куска черного хлеба, немного масла и брынзы, стакан чая.
Обед: Две котлеты из мяса, салат из моркови, стакан киселя.
Полдник: Фрукты, бисквит.
Ужин: Стакан кефира, кусок черствого белого хлеба с джемом. Б
Перед выходом на работу: Стакан чая с молоком, кусок черного хлеба с медом.
Второй завтрак: Два куска черного хлеба с мясом, два помидора, стакан чая.
Обед: Свекольный борщ с крутым яйцом, отварная рыба, две картофелины, зеленый салат.
Полдник: Стакан кефира и сухарик.
Ужин: Стакан чая, два кусочка сыра, редис. ТРЕТЬЯ НЕДЕЛЯ А
Перед выходом на работу: Чашка кофе, кусок черного хлеба с медом.
Второй завтрак: Кефир, кусок черного хлеба с маслом, яйцо всмятку, редис.
Обед: Бифштекс, жаренный на сухой сковородке, салат со сметаной, стакан сока.
Полдник: Фрукты, сухарик.
Ужин: Стакан молока, кусок черствого белого хлеба, творог. Б
Перед выходом на работу: Стакан молока с медом, сухарик.
Второй завтрак: Стакан чая, два куска хлеба с постной ветчиной, два помидора.
Обед: Рис, тушеные грибы, стакан мясного бульона, два печеных яблока.
Полдник: Фрукты, бисквит.
Ужин: Стакан чая, кусок хлеба с вареным мясом, яблоко. ЧЕТВЕРТАЯ НЕДЕЛЯ А
Перед выходом на работу: Чашка чая, сухарик с медом.
Второй завтрак: Два куска черного хлеба с маслом и сыром, два яблока.
Обед: Кусок курицы с овощами, две столовые ложки картофельного пюре, зеленый салат, кисель.
Полдник: Морковный сок, бисквит.
Ужин: Стакан кефира, кусок черствого хлеба. Б
Перед выходом на работу: Стакан молока, черный хлеб с маслом.
Второй завтрак: Кусок черствого белого хлеба с маслом, два яйца всмятку, чай, яблоко.
Обед: Чашка мясного нежирного бульона, фасоль с томатным соусом, две картофелины с петрушкой, яблоко.
Полдник: Чашка кофе, сухарик.
Ужин: Два куска хлеба с печеночным паштетом, редис.
| 
