Эта диета подрывает основы, на которых стоит вся современная диетология, то есть положение о том, что калории необходимо считать. За диетой каменного века стоит утверждение, что лишение организма калорий не ведет к стойкой потере веса. Для соблюдения этой диеты необходимо есть больше естественных, натуральных продуктов и поменьше жиров и сахаров. Многие производители готовых продуктов утверждают, что их изделия содержат необходимые питательные вещества, но на самом деле следует избегать всех обработанных продуктов, поскольку все натуральные витамины и минеральные вещества в них могут быть утеряны. Иногда производители добавляют искусственные витамины и минералы в свою продукцию, но ведь это не одно и тоже! Диета каменного века исключает сахар в чистом виде, растительные жиры и простые углеводы, содержащихся в продуктах типа белого хлеба и большей части готовых сухих завтраков. Диета основана на потреблении большого количества клетчатки, только на сей раз ударение сделано на здоровом питании, а не просто на похудении. Рекомендуются неочищенные фрукты, овощи, зерновые, зеленые овощи, бобовые культуры, травы и корнеплоды. Питание рассчитано таким образом, чтобы вы постепенно теряли вес, не теряя при этом энергию. Типичное меню на сутки Завтрак: Овсяная каша на воде с изюмом и добавлением концентрированного яблочного сока. Ленч: Густой овощной суп и рогалик из "грубой" муки. Обед: Овощное карри из картофеля, тыквы и моркови с нешлифованным рисом. Плюсы - Эта диета не лишает человека тех продуктов, которые нужны ему для получения энергии. - В настоящее время ученые рекомендуют есть побольше белков и меньше жиров и сахаров, что и осуществляет эта диета. - Не тратиться время на подсчет калорий. - Диета достаточно гибкая - Диета допускает длительное соблюдение и дает неплохую потерю веса. Минусы - Поскольку обработанные продукты и полуфабрикаты не допускаются, почти все надо покупать сырым, а потом готовить самому, что отнимает много времени. - Приходиться отмести многолетние привычки в питании и пробовать такие экзотические продукты, как соевый творог, побеги фасоли, стручковые и зерновые культуры.
| 
