Правильное питание. Для многих где-то даже страшное словосочетание. Сразу возникают ассоциации с пресными, безвкусными блюдами. Может, это дилетантская точка зрения? Некоторые «вредные» продукты можно заменить полезными и вкусными аналогами.
Вкусные аналоги вредных продуктов Панировочные сухари овсяными хлопьями
Вкусненько, когда хрустит поджаренная корочка из сухарей на котлетках, рыбе или курице. Вкусно, но калорийно, ведь в панировочных сухарях есть калории, причем в достаточном количестве. На талии не отразится панировка из овсяных хлопьев, которые прекрасно перемалываются в кухонном комбайне. Вкус блюд не пострадает, а вот пользы будет больше.
Бекон молотой паприкой
Что нам требуется от бекона? Хороший вкус и пикантность. Этим все обладает сладкая паприка.
Сливочное масло авокадо
Бутерброд с маслом – классика. Модернизируем – на хлебушек намазываем полученное при помощи блендера пюре из авокадо. Это очень полезно.
Сухарики орехами
В некоторые салатики сухарики так и просятся. Но полезнее будут орехи, с ними будет также вкусно, но увеличится питательная ценность салата, в частности по витаминной части.
Оливковое масло яблочным пюре
Эта замена касается выпечки. Оливковое масло, указанное по рецепту, можно заменить яблочным пюре, которое получается измельчением плодов в блендере.
Соль лимонным соком
Ешьте меньше соли! Диетологи, наверное, устали это твердить. Проблема в том, что мы много едим «скрытой» соли, которая содержится в копченостях, колбасных изделиях, консервах и в прочих готовых к употреблению продуктах из магазина. Поэтому, готовя рыбные и мясные блюда дома, а также салаты вместо соли рекомендуется использовать лимонный сок. Он придаст желанную солоноватость и вдобавок пикантность.
Муку высшего сорта мукой грубого помола
Не всем по вкусу хлебобулочные изделия из муки грубого помола. В этом случае заменяется только половина порции муки высшего сорта, вкус от этого особо не пострадает, но выпечка станет полезнее.
Пюре не из картофеля, а из цветной капусты
Безусловно, вкус картофельного пюре бесподобен и аналога ему нет. Но для своей же пользы иногда можно разнообразить меню и вместо картофеля использовать цветную капусту, калорийность которой в 4 раза ниже.
Картофельные чипсы на свекольные чипсы
Речь идет о продукте, приготовляемом дома. Не только свекла является полезным аналогом, чипсы можно сделать из яблок, цукини, моркови и иных фруктов и овощей.
Салат «Айсберг» шпинатом
Этот салат, конечно, вкусный и полезный и его не рекомендуется исключать из рациона. Просто шпинат значительно опережает его по содержанию полезных веществ.
Оксана Малина
© Melochi-jizni.ru
Читайте также:
|
