Сахар это сладкий яд утверждала разлучница Раиса Захаровна из кинофильма «Любовь и голуби». Вот и врачи недобро смотрят в сторону этого представителя простых углеводов. Даже настаивают на полном отказе от него. Почему?
Сахар это искусственный продукт, а наш организм настроен на переработку природных сахаров, поступающих вместе с натуральными продуктами питания. В принципе понятна зависимость человека от сладкого, поскольку подкрепившись таким продуктом, мы моментально заряжаемся энергией. Глюкоза. И тут не поспоришь. Однако раньше люди ее получали из фруктов и ягод, а сейчас из конфеток, соусов и различного фаст-фуда.
Перемены с организмом человека после месячного отказа от промышленного сахара
Стройная фигура
Считается, что жирная пища не так способствует набору лишнего веса, как чрезмерное увлечение простыми сахарами. Просто эти два элемента организм переваривает по разным схемам. В чистом виде жир не по зубам организму, чтобы извлечь из него элементы, ему приходится потратить время на его переваривание, транспортирование, поиск места «хранения», а это долгий процесс.
С глюкозой, являющейся конечным продуктом, никаких проблем – получил и сразу используй, поскольку она не нуждается в расщеплении. Так что сахар идеальный элемент для скоростного пополнения запасников, отражающихся на фигуре в виде ее увеличения.
Нет зависимости!
Говорят, что к кокаину не так быстро привыкают, как сладкому. Как это происходит и почему? Вы скушали что-то сладкое, вкусовой аппарат посредством своих нервных клеток воспринял этот продукт и провоцирует выработку головным мозгом опиоидов, включая эндорфинов, которые, как известно, поднимают настроение и являются источником удовольствия.
Потом благодаря этим химическим соединениям временно снижаются болевые ощущения и легче переносится стрессовая ситуация. Вот почему многие «заедают стрессы». Получается такая связь: сладкие блюда – приятные ощущения. Естественно это улавливает организм и требует сладкого.
Проблема в том, что вместе со сладким, которое относится к калорийной группе продуктов, хочется кушать и другое, поскольку разыгрывается зверский аппетит. В итоге благодаря такой пищевой зависимости мы едим гораздо больше, чем требуется, что приводит к набору лишнего веса, с которым приходится потом бороться.
Кстати, пройдя по адресу http://evagirl.ru/ вы можете узнать разноплановую информацию о процессе похудания, включая специальные рецепты, физические упражнения, интересные выводы ученых и другие необычные способы сброса лишнего веса.
Снижение риска развития сахарного диабета
При употреблении сахара резко повышается уровень глюкозы в крови, что приводит к выбросу инсулина. При регулярных подобных скачках клетки становятся менее чувствительными к инсулину, вследствие чего не происходит снижение уровня глюкозы в крови. Со временем это может обернуться сахарным диабетом второго типа.
Снижение риска возникновения тромбов
Отказавшись от сахара, вы отодвигаете развитие атеросклероза. Глюкоза провоцирует воспаление и последующее разрушение стенок сосудов. К поврежденным, воспаленным участкам начинает цепляться «плохой холестерин», что в итоге приводит к формированию тромба. На первой стадии наблюдается сужение просвета сосуда, но впоследствии есть риск, что он перекроется полностью.
Поддержка иммунной системы
Сахар негативно сказывается на иммунной системе, путем нарушения ее баланса. При избытке этого сладкого продукта происходит запуск аутоиммунных процессов, делающих брешь в системе защиты организма от различных вирусов. Так что с конфеткой за щекой легче простудиться. Также вследствие ускоренного окисления липидов, обеспечиваемого сахарами, в организме становиться больше свободных радикалов, разрушающих мембраны клеток с их содержимым. Простыми словами, это приводит к преждевременному старению всех органов.
Старость не сахар
Любая клетка состоит из белка, который вследствие постоянного повышенного уровня глюкозы в крови «засахаривается». По-научному, происходит гликирование, приводящее к постепенному разрушению ткани определенного органа. Кожа стареет вследствие гликации белков коллагена дермы. Поэтому сладкоежки могут заметить преждевременные возрастные изменения на коже.
