Приготовление булочек с яблоками и бананами. Рецепт с фото

Сдобные булочки с яблоком и бананом – нежная и ароматная выпечка. Готовятся такие булочки проще простого, поэтому можете смело браться за приготовление.

Ингредиенты

1) Молоко любой жирности и любой фирмы – 200 мл.
2) Дрожжи сухие – 2 чайные ложки.
3) Яйца куриные – 1-2 шт. на ваше усмотрение.
4) Сахарный песок – 4-5 чайных ложек.
5) Растительное масло (предпочтительнее льняное или оливковое) – 2 чайных ложки.
6) Мука пшеничная – по консистенции (примерно стакан).
7) Бананы – 1 шт.
8) Яблоки абсолютно любые – 1-2 шт.

Как приготовить булочки с яблоками и бананами

Начинаем готовить тесто. В удобную для вас посуду высыпаете сухие дрожжи. Если у вас есть такая возможность купить живые дрожжи, тогда воспользуйтесь ними. Хватит 25 грамм.

Молоко нагрейте, чтобы оно было не горячее, а слегка теплое. Заливайте дрожи и пусть они растворяться. Можно мешать вилкой или венчиком.

Вбейте в тесто одно яйцо и налейте подсолнечное масло. Лучше использовать не обычное растительное, а, например, оливковое или льняное.

Засыпайте сахарный песок на ваш вкус. Кто-то любит слишком сладкие булочки, а кто-то предпочитает более пресные. Регулируйте количество на ваш вкус. Затем постепенно засыпьте пшеничную муку. Можете просеять ее через сито.

Насыпайте столько муки, чтобы получилось мягкое тесто. Оно должно быть нежным и воздушным. А к рукам прилипать не должно.

Оставьте тесто на двадцать минут, а в это время займитесь приготовлением фруктов. Банан надо очистить от шкурки и порезать дольками.

Яблоки моете, очищаете от кожуры и режете ломтиками.

Отрежьте кусочек теста, раскатайте круг и выложите бананы и яблоки по краю.

Заверните тесто один раз и снова положите фрукты, снова заворачиваете и опять кладете фрукты.

Делаете так до тех пор, пока рулет не будет полностью завернут.

Теперь порежьте рулет на порционные кусочки. Это и будут ваши булочки.

Смажьте верх каждой булочки взбитым яйцом, чтобы они подрумянились во время выпекания. И отправляйте булочки, сложенные на противне, в духовку. Выпекайте до готовности.