Мелочи жизни
Пятница, 03.02.2023, 06:58
Статьи | Новости | Форум | Открытки | Обои












Главная » Статьи » Кулинария » Пироги, торты, выпечка

Рецепт шоколадного кекса. Пошаговое фото


Шоколадный кекс украсит ваш стол на праздник и порадует своим нежным вкусом вашу семью и гостей.

Двойной кекс, один слой которого состоит из белого теста с шоколадной стружкой, а второй слой просто шоколадный за счет какао, покажет ваши кулинарные способности в лучшем виде. Рассмотрим, что же вам необходимо для приготовления вкусного кекса.

Ингредиенты


1) Маргарин (или сливочное масло) – 150 грамм.
2) Яйца – 4 шт.
3) Сахар – 100 грамм.
4) Разрыхлитель – 1 пакетик.
5) Мука – 2 стакана.
6) Шоколад – по вкусу.
7) Присыпка – по вкусу.
8) Сметана – 50 грамм.
9) Сахарная пудра – 2 столовых ложки.
10) Какао – 1 ложка.

Как приготовить шоколадный кекс


Подготовим тесто для первого слоя нашего кекса. Возьмите 75-80 грамм маргарина или масла, подождите, пока он немного растает. Добавьте к маслу или маргарину 50 грамм сахара и разотрите до однородной массы.

Разбейте одно яйцо в масло и сахаром и снова перемешайте все.


Возьмите кусочек шоколада и порежьте его на кусочки. Только смотрите, чтобы они были не маленькими. Шоколад добавьте в тесто.

Теперь кладете один стакан муки, ½ пакетика разрыхлителя и замешиваете тесто. Оно не будет густым.

Выкладываете тесто в форму, которую надо предварительно смазать сливочным маслом. И замешиваете новое тесто для второго слоя. Опять возьмите 75 грамм маргарина. Положите сахар и одно яйцо и растирайте тесто до однородной массы.

Добавьте ложку какао и хорошо перемешайте.


Один стакан муки засыпаете, кладете ½ пакетика разрыхлителя и замешиваете эластичное тесто.


Тесто выкладываете в форму вторым слоем. И можно запекать.


Когда кекс станет немного румяным, доставайте его из духовки.


Возьмите сметану, сахарную пудру и взбейте до однородной массы. Это будет наша «шоколадная глазурь». Добавьте какао и хорошо перемешайте.

Шоколад порежьте на кусочки.


Смажьте кекс шоколадным сметанным кремом.


Сверху посыпьте шоколадом.


Посыпаем разноцветной присыпкой.


Шоколадный кекс готов!

Рецепт шоколадного кекса. Пошаговое фото
Евгения Хоновец
© Melochi-jizni.ru

Читайте также:
Кекс с лимоном и изюмом. Фоторецепт
Мороженое желейное. Рецепт с фото
Клубничное мороженое
Рецепт приготовления блинов со свеклой и огурцом
Блины со смородиной и шоколадом - рецепт с пошаговым фото
Тирамису
Категория: Пироги, торты, выпечка | Просмотров: 6915 | Рейтинг: 5.0/1 |
Всего комментариев: 3
0
3 Клава   (15.10.2017) [Материал]
Шоколад и кекс - два моих любимых блюда. Только не много ли на такую порцию половина пакетика разрыхлителя? Я всегда использую его чуть-чуть. А так рецепт вроде хороший, надо будет как-то сделать.

0
2 Люба   (24.09.2012) [Материал]
Попробовала рецепт шоколадного кекса ваш. Вкуснатища!!!

0
1 foksin   (23.09.2012) [Материал]
Хороший рецепт, обязательно попробую!!!

Имя *:
Код *:















При использовании материалов сайта согласование с администратором и активная гиперссылка на Melochi-jizni.ru обязательна. © 2008 - 2023
Обратная связь