Хотя сегодня в распоряжении хозяек много различной техники для кухни, многие предпочитают использовать миксеры, которые уже давно помогают женщинам замешивать тесто и взбивать белки. Однако при выборе такой знакомой домашним кулинарам техники порой совершаются ошибки, с которыми я ознакомлю в данной статье.
Распространенные ошибки при покупке миксера Любой миксер взбивает
Собьет действительно любой миксер, но только что? Эта функция миксера напрямую зависит от мощности прибора. Доступные по цене модели на 200 Вт. Что они могут? Этого достаточно для приготовления простого бисквитного теста, омлета и блинов. Более серьезные задачи такому агрегату не по зубам.
Следует учитывать факт, что производитель может завысить заявленные параметры. Это особенно важно, если вы приобретаете продукцию без сопроводительных документов в виде сертификатов соответствия и качества.
Есть случаи, когда при заявленной мощности 600 Вт, в ходе независимого тестирования выяснялось, что прибор максимально дает менее 300 Вт. Что в реальности можно ожидать, если производитель заявляет о мощности в 300 Вт? Большой вопрос.
Чаша
С чашей, конечно, удобнее, поскольку не надо искать емкость, подходящую для взбивания. В частности, нельзя использовать эмалированную посуду, потому что вращающиеся на большой скорости насадки могут повредить покрытие и в обрабатываемые продукты попадет отколовшаяся эмаль.
Неопытным потребителям сложно выбрать удачную чашу. Какие могут быть подводные камни? Это касается покупок в интернете, часто в описании продукции указан неполный объем информации, также возможны неправдивые данные. Можно спросить у менеджера, но не все догадаются, что следует уточнить объем чаши, а он может оказаться недостаточным. В итоге с такой чашей ограничиваются возможности в реализации кулинарных навыков, к примеру, не получится приготовить зефир.
Также следует обратить внимание на наличие функции вращения чаши. Это не критично, но качество взбивания без нее снижается.
Инструкция
Так повелось, что наши люди заглядывают в нее только после поломки техники.
Важно! Многие модели миксеров имеют небольшой временной срок непрерывной работы, распространено, что без перерыва модель может взбивать 5 минут. Один случай сверхурочной работы может пройти без последствий, но при регулярном нарушении «трудового режима» миксер перегорит и не факт, что получится его отремонтировать.
Любая техника полноценно и долго работает при условии правильной ее эксплуатации. Поэтому важно предварительно изучать паспорт изделия, что в онлайн магазине может быть проблематичным.
Это одна сторона медали. Некоторые рецепты предполагают длительное непрерывное взбивание, к примеру, в течение 20-ти минут. Если такие блюда входят в меню на постоянной основе, то «миксеры-пятиминутки» точно не подходят.
Если в круг задач миксера входит приготовление омлета, то вполне достаточно приобрести агрегат с 5-ти минутным рабочим циклом.
Отзывы
Верить всем комментариям нельзя. Среди отзывов много оплаченных текстов, которые могут быть как положительные (стараются производители), так и отрицательные (беспокоятся конкуренты). Потребителю, не связанному с продвижением и оптимизацией сайтов, трудно отличить отзыв реального человека от труда копирайтера.
Однозначно стоит насторожиться, если в интернете отсутствует какие-либо отзывы о производителе или о конкретной модели.
Лучше игнорировать комментарии, где поют оды или, наоборот, поносят последними словами. Важно из отзыва узнать следующую информацию: реальная мощность, количество насадок, комплектацию, количество скоростей и иные подобные данные.
В идеале, если кто-то из близких поделится своим опытом. Такой отзыв с высокой долей вероятности сослужит добрую службу.
Чем дороже, тем лучше
Во-первых, такое правило срабатывает не всегда. Можно распрощаться с круглой суммой и получить низкокачественный товар. Увы, высокая цена не доказывает высокое качество.
Во-вторых, солидные суммы стоят профессиональные миксеры. К примеру, планетарные модели, взбивающие за считанные секунды. Однако насколько оправдано применение таких агрегатов на кухне среднестатистической хозяйки? Вот, если дома функционирует мини-кондитерская, то да – такие машины нужны.
Удачного выбора!
Светлана Бобылева
© Melochi-jizni.ru
Читайте также:
|
