Начало любви к кухне – это не перспектива вкусно поесть, а красивая утварь, создающая уют и доставляющая хозяйке эстетическое удовольствие. Чтобы не настигло кулинарное уныние надо…купить набор для специй. Украшение кухни, аксессуар для кухни – это и есть набор для специй, изготавливаемый в наши дни из различных материалов: стекла, пластмассы, керамики, стали и др.
Какими бывают наборы для специй
Отличаются эти наборы, предназначенные для хранения специй, также и формой. Как правило, они состоят от 2-х до 7-ми предметов. Привычный для всех набор для специй, состоящий из солонки и перечницы, имеющие сверху дырочки, через которые и поступает в блюдо соль и перец. Компанию им могут составлять: перечница и салфетница. Также могут быть небольшие емкости с носиком (для сливок, соусов – это уже как решит хозяйка).
Есть наборы для специй, требующие особенных условий хранения, в частности в этом месте должно быть сухо. Это наборы, «участвующие» в приготовлении пищи, они оснащены съемной крышкой, которая снимается для свободного доступа столовой ложки к содержимому, и они имеют, как правило, довольно внушительный объем.
Облегчили задачу хозяйкам заботливые производители, предусмотревшие надписи на баночках (контейнерах) для специй.
Кстати, поставленный на столе набор для специй, это правило сервировки, а не просто забота о семье и гостях, которым во время обеда может понадобиться соль, перец или горчица.
Сухого места хранения требует любой набор для специй, даже, если это просто отдельная солонка или перечница. Повышенная влажность в помещении или чего хуже – прямое случайное попадание воды обеспечивает намокание приправы, которая в таком состоянии просто не сможет пройти сквозь дырочки, чем может подпортить настроение.
Выбор материала зависит от желаемого результата и интерьера кухни. Если планируется покупка набора для редких поездок на пикник, то вполне можно выбрать пластмассу, изделия из нее, как правило, из недорого сегмента. Она, конечно, более хрупкая и менее долговечная, нежели наборы из нержавеющей стали, которые к тому же прекрасно вписываются в стиль hi-tech, в отличие от пластмассового аналога.
Интересная модель на магнитах. Очень удобно, когда ограничено пространство на кухне – такой набор можно повесить, например, на газовую плиту.
Когда-то эти несколько предметов были дефицитом, сегодня их ассортимент огромен: разнообразие форм, цвета и материала. Строгие классические баночки, емкости в виде сердца или зверюшек – на любой вкус и расчетный счет в банке.
Но, выбирая экстравагантную форму, подумайте, насколько удобно ею будет пользоваться. Одно дело на званом ужине пару раз в год, можно ради красивой вещи немного пожертвовать удобством. И иное дело ежедневно готовить – тут главное удобство, а красота вторична.
