Современные соки – продукт цивилизации. Они созданы искусственным путем с добавлением консервантов, красителей, осветлителей и прочих химических веществ. Некоторые недобросовестные производители вообще не используют в процессе приготовления натуральные фрукты и овощи. Единственный способ получить полезный продукт – изготовить его своими руками. А идеальный помощник в этом деле – качественная соковыжималка.
Если пропустить через нее петрушку, укроп и сельдерей, а также шпинат или спаржу мы получим удивительно полезный напиток, богатый природными витаминами и микроэлементами. Сок из свежеотжатой моркови способствует улучшению аппетита, укрепляет зубную эмаль, улучшает пищеварение и способствует укреплению иммунитета.
Эффективно очистить все системы организма от вредоносных веществ и шлаков, а также замедлить процессы старения можно с помощью соковой диеты. Она настолько эффективна, что помогает избавиться от лишнего веса естественным путем, повышает жизненный тонус и благоприятно сказывается на общем уровне самочувствия человека. Придерживаться подобной диеты без соковыжималки Кенвуд не возможно. Как правильно подойти к процессу выбора полезного бытового прибора и не растеряться в представленном на рынке многообразии предложений и вариантов расскажет эта статья.
Перед походом в магазин спросите себя, из чего вы собираетесь получать сок? Если вас интересуют только фрэши из цитрусовых выбор сделать совсем не сложно. Для этой категории существует отдельная группа недорогих соковыжималок с небольшим уровнем мощности. Если же вас интересуют не только апельсины и лаймы, а и наши отечественные яблоки, морковь, свекла и прочие твердые дары природы, рекомендуется остановить свой выбор на универсальных моделях. Стоят они на порядок дороже, но отличаются большим набором функций и высокой мощностью. Однако и при выборе универсальных соковыжималок существует ряд особенностей, на которые следует обязательно обратить внимание.
Форма сепаратора
Эта деталь бывает всего двух видов – цилиндрической и конической формы. Обе из них обладают как положительными, так и отрицательными сторонами.
Цилиндрический сепаратор позволяет получить большее количество сока. Но при этом удобной функцией отброса мякоти придется пожертвовать. После приготовления нескольких стаканов фрэша прибор придется частично разбирать и руками очищать от накопившегося жмыха.
Модели с коническим сепаратором имеют контейнер, в котором жмых накапливается в процессе работы – избавится от него в этом случае достаточно легко. Вместе с этим КПД соковыжималки составляет порядка 60-70%.
Вывод. В обоих случаях вы экономите. В первом – деньги, но тратите время на чистку. Во втором – время, но теряете часть сока в виде нерационально переработанного сырья.
Универсальные модели, которые можно приобрести в интернет магазине Kenwood на порядок мощнее приборов для цитрусовых. При этом скорость выхода сока зависит и от мощности центрифуги. Оптимальный уровень ее вращения 8-10 тыс. оборотов в минуту. Некоторые приборы оснащены регулятором скорости, позволяющим выбирать оптимальный режим для различных фруктов и овощей. От такой функции КПД возрастает на 5%. Принцип использования регулятора доступно изложен в инструкции.
Пеноотсекатель
В процессе приготовления сока выделяется пена. Ее количество зависит исключительно от перерабатываемого продукта. Чемпионы по количеству пены яблоки, а вот свекла и морковь ведут себя более спокойно. Однако на уровень чистоты и прозрачности напитка может повлиять и соковыжималка, оснащенная специальным пеноотсекателем.
