Кофе стал любимым напитком не только в Европе, но и в России, благодаря многообразию вкусов и разновидностей. Особенно популярны кофейные напитки с пенкой-эспрессо и капучино, которые можно приготовить в домашних условиях.
Но для этого нужно знать, как правильно выбрать кофеварку эспрессо.
Покупая кофеварку эспрессо, стоит учесть следующие параметры:
- температуру нагревания,
- давление,
- мощность,
-систему капучино,
-суточную производительность,
- автоматическую систему,
-подогрев.
Покупая кофемашину, обратите внимание в первую очередь не на дизайн и срок гарантии, а на основные параметры, от которых напрямую зависит приготовление напитка.
Выбирайте кофеварку Saeco эспрессо с рабочим давлением 15 бар, которое возможно при мощности 1-1,7 кВт, только в этом случае вы сможете приготовить изумительный кофе с вкусной пенкой! Оптимальный нагрев воды должен соответствовать 87-95 градусам. Однако если вы хотите по утрам выпивать ароматный легкий капучино, то этого недостаточно.
Для этой цели выбирайте модель с системой капучино, состоящую из автоматического капучинатора, специальных насадок и трубок (панарелло) и кувшина Милк Исланд (Milklsland). Благодаря этой системе молоко под действием пара преобразуется в воздушную пену. Однако обратите внимание, что кофеварки с данной системой будут стоить на порядок выше обычных машин эспрессо, да и проконтролировать полученный объем пены из молока также невозможно.
Выбирая кофеварку эспрессо, обратите внимание на ее тип. Так как кофемашина должна работать продуктивно и эргономично без простоев и износа. То есть в параметрах к кофеварке написано, сколько чашек крепкого напитка она должна производить. Тогда для дома и небольших организаций выберите модель, рассчитанную на 50 порций в сутки, а для промышленных объектов профессиональные машины, вырабатывающие в сутки более 50 чашек кофе.
Для тех, кто экономит свое время, понадобится кофеварка с автоматической программой и дисплеем. Благодаря системе программирования можно утром приготовить напиток на троих, при этом заданная температура позволяет наслаждаться горячим или теплым кофе. Кстати, торопиться готовить утренний эспрессо не стоит, достаточно задать функцию помола для следующей варки горячительного напитка. Да и беспокоиться о грязной кофеварке тоже не стоит, задайте на дисплее функцию помывки.
Если вы настоящий гурман кофейного напитка, то знаете, что эспрессо наливается только в горячую чашку. Поэтому выбирайте кофеварку с подогреваемой платформой для чашек, чтобы получить настоящий вкус эспрессо! Фактически 7 параметров являются основными при выборе кофеварки эспрессо, но если посмотрите на другие модели, то увидите дополнительные оснащения. Здесь можете выбрать модель на свой вкус. Например, специальный поддон предотвращает утечку напитка, дополнительные индикаторы кофемашины Саеко покажут уровень нагрева и температуру воды.
Можно выбрать модель со специальной кнопкой, прерывающий автоматический процесс варки или останавливать машину при отсутствии воды.
Если вы хотите изумительный капучино с воздушной пенкой или терпкий горячий эспрессо в домашних условиях, то выбирайте автоматические кофеварки подороже. В противном случае вам придется следить за всем процессом приготовления кофе, чтобы остановить работу кофемашины в нужный момент. Кстати, недорогие модели снабжены стеклянным кувшином и не имеют возможности разливать напиток сразу в чашки.
Таким образом, выбрать правильно кофеварку эспрессо вам не составит труда. Но не забывайте, что вкус кофе зависит не только от технологии процесса, но и состава кофейных зерен. Для настоящего эспрессо кофейные зерна обжариваются по особой технологии и тонко перемалываются. Если вы приобрели настоящий кофе тонкого помола, то ваш напиток будет с ореховой пенкой, как у профессионального бариста.
