 Польза красного вина для организма бесспорна. Однако американские ученые выявили еще одно оздоровительное свойство этого напитка. Американской ассоциацией стоматологических исследований был предоставлен отчет о результатах эксперимента, проведенного учеными из Канады. Исследователи утверждают, что полифенольные соединения, содержащиеся в красном вине, останавливают появление свободных радикалов, способных значительно повредить ткань десны. Механизм подобного действия основывается на способности полифенолов тормозить белковую стадию выделения свободных радикалов. Кроме того, полифенолы уменьшают степень воспалительного процесса в ротовой полости. Однако медики предупреждают, что неразумное употребление алкоголя может привести к целому ряду побочных явлений, что не позволяет полностью переложить заботу о здоровье ротовой полости на применение вина. Можно было бы и не тратить миллионы долларов на исследования, так как истина проста и очевидна: к тёрпком красном вине есть катехины и дубильные вещества, которые укрепляют дёсны по типу действия отвара дубовой коры. Но американские исследователи подвели под это более точные научные обоснования с терминами и оправдали те гектолитры добротных французских, итальянских и калифорнийских вин, которые они выпили для нужд исследований. Не стоит забывать о необходимости использования для гигиены ротовой полости качественной зубной пасты и щетки и своевременного посещения врача-стоматолога.
| 
