Мелочи жизни
Суббота, 06.03.2021, 11:12
Статьи | Новости | Форум | Открытки | Обои


 Тест: Камень, ножницы, бумага

 Чтобы праздник не превратился в вакханалию обжорства...

 Световой праздничный тест

 Пирог с персиками

 Очистка кишечника кефиром


Популярное

Характер и судьба по дате рождения
Характер и судьба по дате рождения



Главная » Статьи » Дом и отдых » Полезные советы

Как сохранить картофель зимой


На дворе зима, а картошка проросла? Хорошо, если речь идет о килограмме, а если такое случилось с мешком картофеля, ведь многие запасают этот овощ впрок.

Опытные картофелеводы знают, как сохранить урожай до весны в целостности и сохранности, а заодно снабдить себя отличным семенным материалом, взятым от собственного урожая.

Стоит перенять у них опыт в хранении картошки, а также узнать какие шаги предпринять, если она все-таки проросла.
Как сохранить картофель

Где лучше хранить картофель

Хорошо, если есть в распоряжении погреб или подполье, которое желательно содержать в чистоте. Перед закладкой нового урожая помещение освобождается от прошлогодних овощей и фруктов и дезинфицируется.

Что касается конкретно картофеля, чтобы клубни не прорастали, во-первых, они должны храниться в темноте, во-вторых, следует поддерживать температуру в подвале (подполье) в пределах 2-5 градусов тепла по Цельсию.

Что делать, если картофель пророс

Не уберегли…бывает и такое. К примеру, в условиях теплой зимы не так легко удержать нужный диапазон температуры в хранилище. В результате на клубнях прорастают длинные отростки. Что делать? Постараться сохранить ее как можно дольше.

Для начала все запасы картофеля следует перебрать, удалив все отростки. Если клубни только начали прорастать и длина отростков не более 2-х см, то их рекомендуется быстрее отправить на кулинарную обработку. В ходе переборки удаляются вся подгнившая и позеленевшая картошка.

Клубни, очищенные от отростков, возвращаются в ящики, сетки или мешки и постепенно употребляются в пищу, пока снова не прорастут.

В хранилище может раньше срока прорасти семенная картошка. Фатальных последствий после такого события не предвидится, но чрезмерно раннее прорастание забирает силы у клубней, которые им понадобятся в будущем.

Обрывать отростки у семенной картошки не следует, надо найти для ее дальнейшего хранения более прохладное место, где она долежит до апреля-мая (срока посадки).

Если возникла такая проблема, то к будущему сезону желательно обустроить хранилище таким образом, чтобы при любых погодных условиях в нем поддерживалась оптимальная температура для хранения картофеля.

Светлана Бобылева
© Melochi-jizni.ru

Читайте также:
Дела, которые надо сделать перед Новым годом
Стирка в стиральной машине: хитрости опытных хозяек
Где лучше всего хранить велосипед
Когда лучше покупать семена цветов
Почему нельзя пересушивать белье
Куда можно сдать вещи на хранение
Категория: Полезные советы | Просмотров: 130 | Рейтинг: 0.0/0 |



Всего комментариев: 0
Имя *:
Код *:








При использовании материалов сайта согласование с администратором и активная гиперссылка на Melochi-jizni.ru обязательна. © 2008 - 2021
Обратная связь