Природа щедра, но мы не всегда в полной мере пользуемся ее дарами и напрасно, во благо своего же здоровья рекомендуется заменить лекарства фруктами и овощами.
Летняя плодовая аптечка
Огурцы для похудения
Если есть желание кушать и худеть, то налегайте на огурцы. Они просто созданы для сбрасывания веса, поскольку отлично справляются с наполнением желудка, обеспечивая чувство сытости. Благодаря воде, из которой они состоят на 95-98%, огурцы малокалорийны.
Тем более, это не простая вода, а целебная, содержащая множество витаминов, в частности аскорбиновую кислоту, РР, А, группу витаминов В, а также йод, цинк, фтор, кремний, фосфор, железо, магний, калий и кальций.
Компоненты, содержащиеся в огурцах, помогут людям, испытывающим проблемы с обменом веществ, сердцем и почками.
По утверждению специалистов с помощью огурчиков можно бороться с отеками, навести порядок в водно-солевом балансе, нормализовать работу почек и почистить организм от всякой бяки. Доказано исследователями слабительные свойства огуречных семечек, которым также свойствен охлаждающий эффект.
Летний отдых у многих сопровождается солнечными ожогами, ощущения после которых далеки от приятных. Пострадавшие участки рекомендуется накрыть тонко нарезанными ломтиками огурца, которые своим охлаждающим действием уменьшат болевые ощущения.
Вернуть коже лица свежесть также способен огурец, на основе которого изготавливают маску. Для этого плод мелко натирается и в полученную мякоть (2 ч. ложки) добавляется молоко (1 ч. ложка). Полученная смесь наносится на чистые кожные покровы, примерно через 20 минут остатки убираются при помощи теплой воды.
Сыроедам на заметку – цукини
Молодые плоды цукины, являющиеся подвидом кабачка, имеют нежную мякоть, маленькие семечки и сладковатый вкус. Не рекомендуется затягивать со сбором урожая, по мере роста плоды теряют свои ярко выраженные вкус и консистенцию.
Для сыроедов этот овощ настоящая находка. Без проблем можно приготовить блюда итальянской кухни, не требующей термической обработки цукини. Конечно, меню основано на макаронных изделиях. Украсить блюда можно цветками цукини, которые съедобны. Их также можно использовать в качестве формочек или ингредиента в различных блюдах.
Самая большая ягода арбуз
Отличным стимулятором иммунитета является арбуз, содержащий витамин С. Помимо этого очень полезного витамина данные полосатые плоды содержат ликопин, являющимся уникальным антиоксидантом с солидными функциями: предотвращение атеросклероза, обеспечение антивозрастного эффекта и улучшение состояния сердечно-сосудистой системы.
Арбуз также богат на цитруллин, преобразовывающийся в организме на аминокислоту аргинин, чудодейственно влияющую на кровеносную систему и сердце. Также этот природный элемент способствует увеличению концентрации оксида азота, расслабляющего кровеносные сосуды (создается эффект, подобный действию Viagra). Так что аргинин рекомендован мужчинам, как способ, решающий эректильную дисфункцию.
Женщинам не мешает воспользоваться омолаживающим свойством арбуза, компоненты которого обеспечивают разглаживающий эффект и способствуют возвращению упругости коже. Причем кроме этой ягоды ничего не надо – кожу лица можно протирать кусочком мякоти или тампоном, пропитанным арбузным соком. Сок, кстати, рекомендуется заморозить и кубиком протирать кожные покровы, двигаясь по массажным линиям. После этих процедур надо выждать 5-10 минут, а потом ополоснуть лицо прохладной водой и нанести на кожу питательный крем.
Чтобы в полной мере получить пользу арбуза, следует его правильно хранить и есть.
Для сохранения ликопина целый арбуз рекомендуется хранить в условиях комнатной температуры. В разрезано виде – в холодильнике. Хотя лучше съедать ягоду сразу, поскольку даже в условиях холода в сахарной мякоти быстро развиваются бактерии, которые приводят к пищевым отравлениям.
Считается, что для получения максимальной пользы арбуз, как и дыню, лучше есть отдельно от иных продуктов. В «одиночестве» элементы, содержащиеся в этих плодах, усваиваются гораздо лучше. В сезон рекомендуется утром вместо стакана воды выпивать арбузный сок, который, как и вода пьется маленькими глотками.
Горох для сытости
Чудо бобовые – отменная текстура, отличный вкус и высокое содержание хлорофилла.
В сахарном горошке содержатся следующие ценные элементы:
- клетчатка в большом количестве; - витамины; - белок; - минеральные вещества; - фитовещества, в том числе куместрол; - лютеин.
Ампелотерапия
В древней Греции виноградом и его соком справлялись с анемией и болезнями почек, печени и желчных путей.
В гроздьях винограда содержатся антиоксиданты, предотвращающие возникновение сердечных катастроф при высоком давлении. Сотни элементов, содержащихся в винограде, соединяются в единое целое, чтобы обеспечить благотворное влияние.
Отдельного упоминания заслуживает ресвератрол, способствующий снижению веса и улучшению когнитивных функций у пожилых людей, а также уменьшающий воспаления и борющийся с раковыми клетками.
Рекомендованное дополнение к летнему меню
Поддержите свою кожу витамином красоты А, который в большом количестве содержится в желтых фруктах и зеленых листовых овощах.
Для повышения либидо в рацион полезно ввести источники витамина В1, в частности фасоль, брокколи, дыню и орехи.
В качестве профилактического средства против проблем с сердечно-сосудистой системой рекомендованы следующие летние дары: спаржа, брокколи, зеленые листовые овощи и семечки сезама, богатые на ниацин (витамин В3).
Для активации иммунной системы показаны кресс-салат, капуста и проростки редиса, содержащие витамин С.
Общеукрепляющим действием обладают витамины Е и D, которые также участвуют в обновлении клеток. Пополнить их резервы помогут корни мака, шпинат, римский салат и проростки подсолнуха.
