Белки, жиры, углеводы: почему нельзя исключать их из рациона?
Откажись от жиров! Не тяни руки к углеводам! Ты еще не вегетарианец?! Что в действительности будет с организмом, не получающим питательные вещества в полном объеме.
Здоровый образ жизни, активно проталкиваемый разными средствами массовой информации, не имеет никакого отношения к здоровому питанию, основанному на сбалансированном употреблении продуктов питания.
Любой перекос в рационе в виде отказа от животного белка, углеводов, всякие моно- и кето-диеты может и дадут эффект в виде исчезнувших пары сантиметров, однако в большинстве случаев это мимолетный результат. Килограммы вернутся, прихватят пленных и хуже всего, может серьезно пострадать здоровье. Предлагаю узнать, как «аукается» отказ от какой-то группы питательных веществ.
Отказ от углеводов и последствия
Практически любая программа по похудению включает требование отказа от углеводов, забудьте о краюхе хлеба, макаронах, картошке и выпечке. Бывает, что под запрет попадают фрукты и крупы. Почему? Эти негодные углеводы того и норовят превратиться в жир и им для этого добрая фея без надобности, сами преобразовываются, аж свист стоит. Хуже того, этот жир углеводного происхождения намертво прилипает к попе, не отодрать.
В действительности углеводы это наш надежный источник энергии, между прочим, основной источник. Дефицит углеводов проявляется в виде беспричинной раздражительности, вялости и сонности.
Голова как в тумане? Нужны длинные углеводы, они обеспечат ясность. Усилиями быстрых углеводов глюкоза шурует прямиком в мозг, обеспечивая небывалый пик рабочей производительности, которая стахановцам и не снилась.
Ой, ли? Как быть с резким повышением уровня сахара в крови после употребления углеводов, который потом также резко падает, вызывая зверский аппетит? Спокойно! Углеводы + белки + овощи и никаких скачков уровня сахара, все будет в норме.
К каше на завтрак добавь вареное яйцо и дело в шляпе – вкусно, полезно, никаких негативных последствий и желудок сыт и доволен, причем в этом состоянии он будет пребывать длительное время.
Неспроста рекомендуют дневной рацион делить на 5, а не на 3 приема пищи. Если реже питаться, то к столу садишься с чувством острого голода, после употребления долгожданной пищи обеспечивается резкий скачок сахара. Этого можно избежать, питаясь небольшими порциями 5 раз в сутки.
Отказ от белков
Если углеводы обеспечивают нас энергией, то белки трудятся над созданием мышечной ткани, они настоящий строительный материал.
Дефицит белка сказывается на состоянии суставов и соединительных тканей. Каким образом? Эластичность соединительной ткани обеспечивается коэнзимом Q10, синтезируемым при участии аминокислоты тирозина. Ее можно добыть только из продуктов животного происхождения. В небольшом количестве эта аминокислота содержится в овощах, фруктах и в некоторых видах орехов. Так что не стоит отказываться от яиц, рыбы и мяса.
Однако избыток белка тоже не приветствуются, в первую очередь чрезмерное увлечение им бьет по почкам и печени. Не рекомендуется худеть на белковой диете, если не имеется в наличии запасного комплекта почек и печени.
Отказ от жиров
В компетенцию жиров входит нормализация энергетического обмена в организме. При их активном участии вырабатываются гормоны, а без ровного гормонального фона о здоровье нечего и мечтать.
Последствия отказа от жиров:
- сбой в работе почек и печени; - отеки; - дерматоз.
Последствия переизбытка жиров:
- лишний вес; - развитие атеросклероза; - повышение уровня холестерина; - нарушение жирового обмена.
Как быть? Не экспериментировать с всякими диетами, простая умеренность – вот твой путь к стройной фигуре и крепкому здоровью.
Далеко не всегда фигура не вмешается в старые джинсы, потому что «рот не закрывается». Есть масса причин набора лишнего веса и многие связаны с определенными проблемами со здоровьем. Поэтому лучше пройти обследование и худеть под наблюдением диетолога.
Научись понимать свой организм, когда он подает сигнал, что его мучает жажда или голод. Ничего страшного нет в том, если когда остро захотелось конфетки или иной «вредности», немного можно скушать. Если не бить себя по рукам, тянущимся к запретному плоду, то организм, зная, что его желания будут удовлетворены, вскоре потребует здоровой пищи – супов, каши и т.д.
Я сегодня была хорошей девочкой и могу скушать шоколадку. Неправильный подход. В качестве поощрения лучше выбрать прогулку, встречу с друзьями, просмотр комедии или небольшой подарок. Удовольствие надо находить в других сферах, в хобби, в познавании чего-то нового. Заполненные энергетические дыры тогда не будут нуждаться в заплатках из еды.
