Вы давно проявляли заботу о своей печени? А ведь она в этом нуждается. Есть определенные продукты, способствующие ее восстановлению и очищению.
Какие продукты любит печень
Рыба и оливковое масло
Эти продукты являются природным источником жирных кислот омега-3. В чем их ценность для печени? Холестерин для печени является инструментом, с помощью которого она способствует образованию желчи. Эти кислоты обеспечивают нормализацию уровня холестерина в крови. К тому же омега-3 является основным строительным элементом клеточных мембран. При достаточном количестве они обеспечивают хорошую защиту клеток от негативного внешнего воздействия. Суточная норма омега-3 содержится в 100-150 г морской жирной рыбе, которую желательно потреблять каждый день.
Крестоцветные
К этому семейству относится капуста (все виды), ревень, артишок и свекла. Ценны их желчегонные и противовоспалительные свойства, обеспечиваемые сульфорафаном. Важно! Термическая обработка разрушает этот элемент в овощах, а потому употреблять их следует в сыром виде, к примеру, для обеспечения дневной дозы сульфорафана достаточно порции брокколи весом 100 г.
Зелень и зеленые овощи
Обеспечение процессов детокса, которые протекают в печени, зависит от микронутриентов, содержащихся в этих дарах природы. В частности, достижение детокс-эффекта возможно за счет хлорофилла, способствующего нейтрализации химикатов, тяжелых металлов и пестицидов. Оптимально в течение дня съедать 3 порции этих продуктов с объемом с кулак.
Орехи и семечки
Для печени важна аминокислота аргинин. Рекордсмены по ее содержанию: арахис, тыквенные семечки, грецкие орехи и кешью. Поскольку эта группа калорийна, то увлекаться большими порциями не стоит, в день без ущерба для талии можно употребить до 100 г орехов и семечек. Это обеспечит половиной суточной нормы аргинина, остальные 50% можно «добрать» из молочных продуктов и нежирного мяса.
Почему важно поддержать печень? Если она нормально функционирует, то берет на себя 70% объема работы по обезвреживанию токсичных веществ и обеспечивает их вывод из организма. Процесс выведения токсинов может нарушиться из-за вредных привычек, недосыпа и несбалансированного питания. В итоге происходит их накопление в организме, где они откладываются в жировой ткани и циркулируют в крови.
Специалисты скептически относятся к методам «очистки печени», передающимися из уст в уста. Настройка процесса детокса это целый комплекс мероприятий, обеспечивающий работу печени и кишечника, а также налаживающий функции легких и кожи.
Бывают случаи, когда печень нуждается в «скорой помощи». Например, после удачной вечеринки. Тогда на «похмелье» лучшим напитком станет цитрусовый сок, который выпивается натощак. Он подстегнет желчный пузырь к опорожнению. Подходит сок грейпфрута или лимона, который разводится с водой в соотношении 2:1. Воду можно заменить свежевыжатым яблочным соком. Сок запивается стаканом чистой водой. Но! Если в желчном пузыре есть камни, то такой метод очистки противопоказан.
