В летний зной в нас просыпаются пристрастия в еде, отличные от зимних предпочтений. Некоторых настолько изводит жара, что проснувшись поутру, они не способны даже позавтракать. Не стоит откладывать утренний прием пищи, даже если столбик уличного термометра поднимается вверх с космической скоростью.
Есть несколько причин не пропускать завтрак, одна из которых заключается в разыгрывании нешуточного аппетита немного погодя и тогда голод придется утолять едой, не претендующей на полезность: сластями, фаст фудом, орешками и пр. А ведь утреннее меню можно составить так, что желудку будет радостно, а для организма полезно.
Углеводы
Отличное подкрепление перед активным днем. Они станут источником энергии. Не стоит опасаться за отложение жира в запасники, поскольку «утренние углеводы» сгорают без остатка, что не скажешь о них, употребленных на ночь глядя. На рассвете вполне можно позволить себе запретные лакомства. Так что пейте на здоровье свою чашечку кофе (в идеале травяной чай) и закусывайте, например, таким бутербродиком. Берется тонкий кусочек хлеба, при желании подсушивается в тостере, намазывается тонюсеньким слоем сливочного маслеца и вареньем, мармеладом, джемом. Вкусненько и сытненько.
Овсянка
Блюдо для тех, кто трепетно относится к своему желудку. К вашим услугам английская овсянка. В кастрюле следует вскипятить воду, подсалить ее и засыпать овсяные хлопья. Когда вода снова закипит надо добавить чуток зелени, которую вы привыкли использовать дома при приготовлении первых блюд. В готовую овсянку, положенную в подогретую тарелку добавляется сахар и сливки.
Можно обойтись без процесса варки, если с желанием или временем имеются проблемы. Овсяные хлопья просто заливаются теплым молоком. К этому незатейливому блюду добавляются по вкусу различные сухофрукты и мед.
Фрукты и ягоды
На голодный желудок прием таких натуральных витаминов идея не совсем удачная. В этих дарах природы содержится много кислоты, которая может спровоцировать развитие острого приступа гастрита. Ежедневный утренний перекус фруктами и ягодами чреват развитием язвенной болезни.
Утоление жажды
Привычка встречать рассвет с чашечкой кофе в летнюю пору не удачная идея. Сердце не обрадуется такому подарку. Пока будете корпеть с утренней зарядкой, пусть в термосе настаивается травяной сбор (заварить его можно перед физической нагрузкой, а лучше с вечера). Для повышения иммунитета и общего укрепления кладется шиповник, для снижения кровяного давления плоды боярышника, для получения легкоусваиваемых сахаров используется красная рябина, тонизирующую мелиссу и мяту и для повышения работоспособности лепестки шиповника и жасмина.
Если день грядущий требует невероятное усилие мысли (к примеру, экзамены), то потребуется более солидное подкрепление. Правда, это менее полезный завтрак, но он необходим для «зарядки мозга». Чашечка горячего кофе, в которое без зазрения совести добавляется сахар и молоко выпивается вприкуску с ломтиком твердого сыра и бутербродом из хлебушка, смазанного сливочным маслом и шоколадной пастой.
Ангелина Счастливцева
© Melochi-jizni.ru
Читайте также:
|
