Для любой диеты самое главное - выяснить разрешенные продукты и придерживаться их употребления на весь срок. Диета от французского диетолога Пьера Дюкана не исключение. На каждый из ее этапов существует свой список продуктов. Он изменяется по мере продвижения к финишу, однако главные продукты для диеты Дюкана остаются неизменными - это набор продуктов для ее первого этапа - атака.
Чтобы разобраться во всех тонкостях и хитростях этой диеты, мало прочитать одну или даже несколько тематических статей. Необходимо иметь под рукой списки продуктов, меню на этапы и рецепты приготовления блюд. Полезно почитать отзывы похудевших людей и поделиться своими достижениями. Все это можно найти на тематическом сайте, полностью посвященном этой уникальной диете.
Какие продукты нужны для каждого этапа диеты Дюкана?
Все разрешенные продукты для каждого из этапов диеты Пьера Дюкана имеют высокое содержание белка и почти не содержат жиров и углеводов. Особенно строгие правила ожидают желающих похудеть на первом шаге - "Атаке". Это 1 шаг диеты, который имеет продолжительность от 3 до 10 дней, в зависимости от количества лишних килограммов веса на старте.
Список разрешенных продуктов на этап атака всегда неизменен и выглядит так:
яйца;
морепродукты;
курятина и индейка без кожи;
телятина и говядина;
конина и нежирная баранина;
обезжиренные кисломолочные продукты;
нежирная рыба;
субпродукты (печень, сердце, почки);
нежирная ветчина.
Кроме этого можно есть лук и чеснок, солить блюда и приправлять их специями. Все остальное на первом этапе диеты запрещено. Однако некоторые продукты категорически запрещены отдельно. Поскольку он тоже содержат максимум белка и их можно употребить по ошибке и испортить результаты диеты на первом этапе.
Вот список продуктов, которые нельзя употреблять на этапе атака:
свинина;
зерновые;
бобовые, в том числе фасоль и чечевица;
гусь;
утка;
крольчатина.
Чтобы получить эффект от диеты на всех ее этапах необходимо пить не менее 1,5 литров воды каждый день и есть овсяные отруби. На этапе атака отрубей надо съедать 1,5 столовых ложки ежедневно, добавляя их в пищу.
Второй шаг диеты Дюкана - чередование, или круиз, заключается в смене белковых дней на дни с добавлением овощей. Набор продуктов становится более широким, а среди запрещенных продуктов остается картофель, виноград, бананы, макароны, каши, сахар и черешня. В белковые дни необходимо употреблять продукты из разрешенных на первом этапе. А в овощные дни можно есть овощи, фрукты и даже по два кусочка хлеба в день. Нельзя забывать про воду и про отруби, которых нужно съедать не менее 2,5 столовых ложек.
Продукты для диеты Дюкана на третьем и четвертом этапе
Список продуктов на 3 этап диеты Дюкана и на 4 этап - стабилизацию, существенно больше, чем на первые два. Есть можно практически все, по прежнему ограничивая только сахар, картофель и макароны. Обязательно на 3 шаге устраивать два белковый дня в неделю, а на 4 один день в неделю. На третьем этапе допускается два раза в неделю в один прием пищи есть любые, даже запрещенные продукты в любых сочетаниях. Важно не забывать про воду и отруби. Отрубей надо есть 3,5 столовых ложки.
Соблюдая эти правила и зная разрешенные продукты, уже на этапах атака и круиз можно сбросить около 10-12 килограммов лишнего веса. При этом совершенно не чувствуя голода и не испытывая от этого дискомфорта. К режиму питания, заданному диетой Дюкана достаточно легко привыкнуть. А если выполнять еще два важных правила диеты - о ежедневных прогулках и гимнастике по утрам, можно превратится в полностью здорового и стройного человека буквально за пару месяцев.
