Суббота, 29.04.2017, 04:46
Главная | Регистрация | Вход Приветствую Вас Гость

Популярное

О средствах для похудения или сказка о грустном О средствах для похудения или сказка о грустном

Характер и судьба по дате рождения
Характер и судьба по дате рождения

Свежие сплетни


Главная » Статьи » Красота и здоровье » Здоровая жизнь

Продукты, которые нельзя хранить в холодильнике

Продукты, которые нельзя хранить в холодильнике
Холодильник нам нужен для долгосрочного хранения пищевых припасов. Однако не всем известно, что не все продукты питания можно помещать в среду низких температур.

Продукты питания не для холодильника

Хлеб

Это пищевое изделие, глава отечественного стола при комнатной температуре довольно быстро черствеет. Поэтому в надежде отодвинуть этот нежелательный процесс, мы храним хлеб в обычном отделении холодильника и ошибаемся. Нет, там он в ближайшие дни не зачерствеет, но однозначно впитает в себя, витающие в холодильнике запахи. При повышенной влажности может весьма быстро покрыться плесенью. Так что, если хлебные запасы превышают ваш аппетит, то в обычную хлебницу кладется кусок, которого хватит на пару дней, а остальное отправляется в контейнер и в морозилку.

Помидоры

Отправив томат в холодильник, вы рискуете только потерей его вкусовых качеств. Это теплолюбивый овощ, однако, его следует беречь от прямого воздействия солнца. Лучше всего помидоры чувствуют себя при комнатной температуре, прямо на столе либо в буфете.

Картофель

В этих клубнях содержится крахмал, которые при низких температурах (ниже +7 градусов) превращается в сахар. Почему подмороженная картошка и имеет сладковатый привкус. Вместе со вкусом страдает консистенция овоща. Лучшее место его хранения это погреб, кладовка либо утепленный балкон. В качестве тары следует выбирать «дышащие» материалы и боже упаси от полиэтилена.

Лук

Лук, лишенный хорошей циркуляции воздуха и в условиях повышенной влажности просто сгниет. В идеале ему нужно темноватое прохладное место и «дышащая» тара. В соседи нежелательно ему определять картофель, поскольку он выделяет влагу и газы, которые могут спровоцировать загнивание лука.

Чеснок

В холоде пропадает. Если ему найти сухое место, то он будет сохранять свои качества 2-3 месяца. Только ему для этого потребуется хорошая вентиляция, без которой он быстро сгниет. Дырочки в емкости можно сделать самим или приобрести специальную посуду для его хранения, такая есть продаже.

Кофе

Кто-то удивится, но есть достаточное количество кофеманов, хранящих сырье для своего напитка в холодильнике. Из-за низкой температуры теряется качество и портится вкус кофе. Этот продукт обладает ярко выраженным ароматом, которым могут пропиться «соседи» по холодильнику и не всегда это будет уместно.

Острые соусы

Как правило, острые соусы с приправами мы храним в холодильнике. Однако в их состав входят уксус, соль и сахар – отличные консерванты. Они прекрасно обеспечат сохранность соусов, если их хранить, к примеру, в кладовке. К тому же низкие температуры не очень хорошо сказываются на вкусовых качествах соусов.

На готовых продуктах производитель указывает предпочтительные условия хранения. К примеру, торт со сливочным кремом следует хранить только в холодильнике и лучше не более суток, а вафельный торт, если не будет съеден, может в условиях комнатной температуры храниться несколько месяцев.

С заморозкой продуктов тоже есть свои нюансы. Колбасные изделия в условиях мерзлоты теряют свой первоначальный вкус. Их можно есть, но качество будет хуже. Сыр заморозке вообще не подлежит. Для более продолжительного хранения приобретайте холодильники, оснащенные «нулевым» отделением, где температура 0 градусов, при которой продукты не замораживаются. Или в обычном холодильном отделении следует установить более низкую температуру.

Заморозке подлежат многие ягоды, фрукты, зелень и овощи. Конечно, в свежем «натуральном» виде они вкуснее, но станут хорошим источником витаминов зимой. В морозилке самое место для пельменей и иных полуфабрикатов, мяса и рыбы.

Приятного аппетита!

Светлана Бобылева
© Melochi-jizni.ru

     Читайте также:
Народные методы лечения аллергии
Летний полезный завтрак
Что надо делать, если укусила пчела
Как жить дольше и уберечься от возрастных заболеваний
Спишь менее 7 часов? Растолстеешь за год!
Способы лечения и препараты от миопического хориоретинита
Категория: Здоровая жизнь | (01.07.2016)
Просмотров: 858 Рейтинг: 5.0/1 |




Всего комментариев: 0
Имя *:
Код *:









При использовании материалов сайта согласование с администратором и активная гиперссылка на Melochi-jizni.ru обязательна. © 2008 - 2017
Карта сайта