Ложные куриные ножки - Дом, семья - Всякие вкусности - Форум

Ложные куриные ножки

Greta

Дата: Четверг, 12.08.2010, 23:22 | Сообщение # 1

Старший по флуду

Группа: Администраторы

Сообщений: 9744

Статус: Offline

Наткнулась в нете на интересный рецептик. Нужно будет попробовать, должно быть вкусно

Что нам потребуется:

Для теста:
250г муки
кефир - 0,75 стакана - 1 стакан (зависит от муки)
сода - 1/2 чайн.лож.
соли на кончике ножа;

500 г куриного фарша (+1луковица, соль, перец черный по вкусу)
1пачка соломки соленой;

растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Из кефира, соды, соли и муки замесить тесто (должно быть мягким, не прилипать к рукам).

2. Тесто раскатать толщиной 1мм и порезать полосками шириной 3 см.

3. фарш хорошо вымешать, даже немного покидать об стол, чтобы хорошо держался и не распадался.

4. взять соломку, немного фарша прилепить к краю соломки.

5. Затем полоской теста обкрутить вокруг фарша, начиная с средины соломки и получится "куриная ножка"

6. В сковороду налить масла столько, чтобы покрывало половину "ножки", это приблизительно 1-1,5 см. Разогреть масло и обжарить там "ножки" до зарумянивания.
Приятного аппетита!