Новый год уже не загарами и многие из хозяек не знают, что бы приготовить на праздничный стол. Предлагаю вам очень красивый и вкусный салатик, в форме Деда Мороза. Ведь кто главный персонаж новогоднего праздника, кто раздает подарки, конечно Дедушка Мороз. Этот салатик станет главным украшением новогоднего стола. Гости будут в полном восторге, от ваших кулинарных способностей. Готовится он легко, а вот с украшением придется потрудиться. Но поверти, это того стоит. Когда ваши гости увидят на столе Деда Мороза, они станут расхваливать ваш красивый салатик, говорить о том, какая вы талантливая хозяйка. Этот салат готовится слоями, он очень вкусный и яркий.
Ингредиенты: - 2 красных болгарских перчика;
- 2-3 куриных яйца4
- вареная колбаса-200 гр.;
- картофель – 2 шт.4
- майонез;
- морковка, маслины и зелень для украшения.
Как приготовить новогодний салат До начала приготовления нашего красивого салатика, подготовим все ингредиенты. Сначала нужно отварить три куриных яйца вкрутую, их следует класть в подсоленную, холодную водичку. Так они не потрескаются и не растекутся в кастрюле.
 Затем отвариваем две картошки и не большую морковку. Не забываем их предварительно, промыть под проточной водой.  Затем берем два красных болгарских перчика и очищаем их от семян и нарезаем на тоненькие полоски.  Далее нам нужно нарезать на мелкие кубики, полоски перчика.  Вареную колбасу нарезаем на небольшие полосочки.  После берем отваренные куриные яйца и разделяем белки от желтков.  Желтки пока отставляем в сторонке, а белки натираем на мелкой терке.  Отваренную картошку натираем на мелкой терке. 
Теперь приступаем, к самому ответственному периоду. Берем плоскую, нарядную тарелочку и выкладываем картошку в форме лица Деда Мороза, смазываем майонезом и наверх выкладываем нарезанную колбасу.
 Смазываем нашу заготовку Деда Мороза, майонезом. 
Теперь начинается самая интересная работа. Берем желтки и аккуратно натираем на мелкой терке, на вверх салата, где у нашего Деда Мороза будет лицо.
Из мелко порезанного красного перчика, выкладываем шапку и воротник нашему Деду Морозу. На шапке оставляем место, где буде булубон.
 Натертыми белками выкладываем волосы и бороду, а так же булубон на шапке Деда Мороза.  Теперь займемся лицом, из оливок или шампиньонов выкладываем глазки. Из отварной морковки вырезаем нос и ротик. Наш очень красивый, яркий и вкусный салатик готов!   Приятного аппетита! Катя Третьякова
© Melochi-jizni.ru
Читайте также:
| 
