Как-то не верится, что пару десятилетий назад суши и иные блюда японской кухни большинству из нас были доступны только по телевизору. Сегодня этой характерной низкокалорийной едой можно насладиться практически в любом баре.
И не только в баре. Доставка суши в любой уголок города и пригорода работает четко, а потому дома, на работе или в гостях всегда можно устроить себе «вечеринку» в японском стиле. Кстати, о вечеринках. Как вам день рождение или девичник в кимоно? Япона пати (суши party) подходит для вечеринки, устраиваемой по любому поводу. Но как ее организовать?
Создание праздничной атмосферы
Минимализм. Японскому стилю (да и гостям тоже) необходимо пространство. Поэтому не стоит увлекаться декором – несколько акцентов, указывающих на тематику вечеринки в самый раз.
Самое доступное это веер с восточным орнаментом (на худой конец, можно с интернета распечатать изображение, вставить в рамку и повесить в качестве картины) и ветка сакуры (ее можно сделать своими руками из бумаги, бисера, атласных лент – в интернете достаточно подробных мастер классов).
Также обладателям умелых ручек можно создать цветочные икебаны с использованием хризантем, этот цветок является одним из символов Японии. И обязательно вода. Самый простой вариант взять прозрачную посуду или большие бокалы, наполнить водой, опустить несколько лепестков роз и свечи – красиво, доступно, романтично и очень по-японски.
Лучше, если в помещении будет приглушенный свет и еле улавливаемые благовония от ароматических палочек, свечей или масла.
Меню
Японская кухня настолько богата, что даже для тех, кто предпочитает вегетарианскую еду можно составить разнообразное меню. Несмотря на низкую калорийность блюд, гости голодными не останутся. Это же настоящая сказка! Есть и не поправляться!
Для компании приверженцев различных систем питания идеально подойдут сеты. Суши сет или сет роллов. Как говорится лучше один раз увидеть, нежели сто раз прочитать, зайдите в гости в суши бар Мураками и ознакомьтесь с меню сетов. В одной порции (ее размер практически безграничен) прекрасно соседствуют овощи, морепродукты, рыба, причем они могут быть приготовлены согласно различным кулинарным традициям.
Что еще подойдет в качестве угощений? Рис с овощами или курицей, а может быть с грибами или креветками. Из закусок можно выбрать креветки в темпуре или чипсы рисовые креветочные. Конечно же салаты! Можно, можно весело проводить время без оливье! Например, с салатом из соевых проростков или с салатом Дракон.
В любой кухне главное баланс. При составлении меню рекомендуется прислушаться к советам специалистов заведения, выполняющего ваш заказ. Они составят не только сбалансированное меню, удовлетворяющее всех гостей, но и не ошибутся с количеством еды. Хотя многие заведения осуществляют доставку суши круглосуточно и всегда можно дозаказать.
А на десерт? Также можно роллы: «чернично-сырный» или «сладкая филадельфия». Хотя в чем-то можно отойти от японской тематики и заказать наш родной «наполеон».
Осталось разобраться с напитками. В первую очередь «Боржоми», а затем следует сакэ (японская водка), умэсю (сливовое вино). Также бар можно разнообразить коктейлями «Маргарита», «Мохито» и др.
Дресс код
Гейша, борец сумо, самурай…роли разбирай! Если с настоящими костюмами не выйдет, то не стоит расстраиваться, можно выйти из этой ситуации малой кровью. Тем более, смекалки нам не занимать.
Восточные единоборства в моде, а потому обязательно кто-то из окружения с ними связан. Все, дело практически сделано! Одолжили кимоно на вечерок и украсили его ярким акцентом в виде пояса (мужчинам достаточно в таком варианте).
Девушки от природы более яркие создания, а потому спортивное кимоно требуется оживить. Например, так: надеть верхнюю часть кимоно, взять отрез цветастой ткани и обмотаться им под грудью – костюм готов!
Развлекательная программа
Желательно, если конкурсы будут распределены равномерно, чередуясь со светской беседой и дегустацией японской кухни. Не все умеют и хотят пользоваться бамбуковыми палочками. Разыграйте выдачу вилок. За этот прибор придется побороться, выполнив какое-то задание. Битву можно организовать в виде игры «фанты».
Встречая гостей, выдайте им бейджики с их новыми японскими именами и в течение вечеринки все друг к другу должны обращаться именно так. Например, у Светы будет новое имя – Светако-сан, у Иры – Ирика-сан, у Димы – Димару-сан, у Михаила – Мишисимо–сан и т.п.
Старые добрые игры не теряют своей актуальности, к таким относится пантомима. Только одни показывать, а другие отгадывать должны слова, связанные с Японией: оригами, суши, нидзя и др.
Желающим показать ловкость своих рук подойдет конкурс «Отедама» - жонглирование тканевыми мешочками, набитыми рисом. Сначала подкидывается один мешочек, потом подхватывается второй и так, пока не станет 5 мешочков.
Блеснуть творческими возможностями поможет составление икебаны – летом из свежих цветов, а в зимний период – из сухих, искусственных или из шишек (почему нет?).
