Суббота, 17.11.2018, 16:53
Статьи | Новости | Форум | Открытки | Обои | Игры


Популярное

О средствах для похудения или сказка о грустном О средствах для похудения или сказка о грустном

Характер и судьба по дате рождения
Характер и судьба по дате рождения

Свежие сплетни


Главная » Статьи » Кулинария » Пироги, торты, выпечка

Йоркширский яблочный пудинг

Йоркширский яблочный пудинг
Йоркширский пудинг – это блюдо, которое можно отнести к традиционным в графстве Йоркшир. Приготовить такой пудинг можно примерно за 40 минут, если заранее изучить рецепт. Такой яблочный пудинг можно приготовить на завтрак: вкусно и просто. К тому же для тех людей, которые не любят яблоки, но все же хотят попробовать именно такой десерт, есть выход. Яблоки можно заменять грушами.

Основное отличие йоркширского пудинга от любого другого заключается в том, что он готовится в предварительно разогретых формочках, смазанных сливочным маслом.

Ингредиенты

- яйца куриные – 1 шт.,
- мука пшеничная – 60 грамм,
- молоко – 100 мл,
- яблоко – 1 шт.,
- сахарная пудра – 2 ст. ложки,
- корица молотая – ½ ч. ложки,
- сливочное масло – 25 грамм,
- лимон – ¼ шт.

Рецепт приготовления яблочного пудинга

Яйцо вбейте в глубокую миску.

Взбейте немного яйцо венчиком и засыпьте сахарную пудру. Затем снова взбивайте венчиком яйца с пудрой.

Влейте половину молока и взбейте массу венчиком. Засыпьте муку, хорошо перемешайте и постарайтесь хорошо взбить венчиком до однородности.

Залейте оставшееся молоко и снова взбивайте.

Яблоки очистите от семечек и хвостика, помойте и нарежьте их соломкой.

Добавьте молотую корицу.

И сбрызните лимонным соком. Хорошо перемешайте. Оставьте яблоки на 10 минут.

Теперь нужно растопить сливочное масло. Затем подготовьте жаропрочные формочки. Включите духовку на максимум, а формочки смажьте обильно сливочным маслом со всех сторон. Затем поставьте формы в духовку и пусть они постоят там 5 минут. Желательно, чтобы масло «закипело».

Достаньте формы из духовки и наполните их тестом наполовину.

Аккуратно выложите яблоки, которые вы подготовили.

Поставьте формы в духовку и выпекайте при температуре 200 градусов около двадцати пяти минут. Сначала йоркширский пудинг хорошо поднимется, но затем тесто немного осядет. Не забывайте, что яблоки можно смело заменить грушами.


Готовый пудинг можно подать к столу прямо в формах, когда они немного остынут. А можно и выложить из форм в тарелку и украсить свежей мятой.

Евгения Хоновец
© Melochi-jizni.ru
     Читайте также:
Вкусный кулич на сливках - рецепт с фото
Овсяное печенье «Сердечки»
Йогуртовый торт с виноградом
Пирог со сливами. Рецепт с фото
Пирог с персиками
Приготовление булочек с яблоками и бананами. Рецепт с фото
Категория: Пироги, торты, выпечка | (26.05.2013)
Просмотров: 4425 Рейтинг: 5.0/1 |




Всего комментариев: 1
0
1 Алина   (21.10.2017 23:38)
Яблоки с корицей божественное сочетание. Интересный рецепт. Никогда не пекла пудинги, мне казалось, что это очень сложно. Судя по рецепту я ошибалась, пошла на рынок за яблоками.

Имя *:
Все смайлы
Код *:








При использовании материалов сайта согласование с администратором и активная гиперссылка на Melochi-jizni.ru обязательна. © 2008 - 2018
Обратная связь