|
Любимые рецепты вторых блюд.
| |
| Dada | Дата: Вторник, 23.09.2014, 01:13 | Сообщение # 16 |
|
Наблюдатель
Группа: Пользователи
Сообщений: 10
Статус: Offline
| Куринные грудки в сметанном соусе.
Приготовление:
1. Приготовить соус.
Чеснок очистить и измельчить.
Сметану посолить,
поперчить,
добавить чеснок и хорошо перемешать.
2. Куриные грудки выложить в форму для запекания,
промазать сметанно-чесночным соусом.
3.Сыр натереть на мелкой тёрке и посыпать им грудки.
Поставить в предварительно нагретую до температуры 180 градусов духовку.
Запекать в течение 1 часа.
|
| |
| |
| Dada | Дата: Вторник, 23.09.2014, 01:14 | Сообщение # 17 |
|
Наблюдатель
Группа: Пользователи
Сообщений: 10
Статус: Offline
| Запечённые баклажаны с грибами и перцем
Ингредиенты:
2 небольших баклажана
250-300 гр. шампиньонов
2 красных перца
1-2 дольки чеснока
100 гр. сыра
100 мл. сливок
соль, перец, зелень
Духовку поставить разогреваться до 180-200 градусов.
Баклажаны нарезать на кубики/прямоугольники и замочить в соленой воде на 15 минут. В это время нарезать грибы и обжарить их в небольшом количестве масла на сковородке. Перец нарезать квадратами. По желанию, перец можно тоже обжарить, я этого не делаю. В сковородке нагреть пару столовых ложек масла, выдавить туда чеснок и положить отжатые баклажаны. Обжаривать баклажаны с чесноком в течении 7-10 минут.
В форму для запекания выложить первым слоем баклажаны. Посолить, поперчить немного. Вторым слоем перец. Опять посолить, поперчить. Затем грибы. Если грибы во время обжаривания не солили, то посолить сейчас. Сливки смешать с рубленной или замороженной зеленью, можно добавить какие-то любимые приправы еще. Залить сливками овощи и посыпать тертым сыром .
Запекать 30-40 минут. Готовое блюдо можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
|
| |
| |
| Carnonada | Дата: Суббота, 13.07.2019, 17:00 | Сообщение # 18 |
|
Группа: Удаленные
| Полезный диетический кролик в сметане тушеный :
кролик — весом 2 кг;
морковь и лук — по 1 крупному овощу;
чеснок — 3 зубка;
сметана высокой жирности — 0,5 л;
соль и перец.
Вымочите кусочки, натрите их чесноком, присыпьте перцем и маринуйте час. Присолите и обжарьте на раскаленной сковороде до корочки. Удалите из сковороды мясо, убавьте газ. Выложите туда крупно натертую морковь и крупно порубленный лук, обжарьте. Подготовьте глубокий казан, выложите вниз мясо, сверху овощи. Залейте блюдо сметаной (если масса густая, разведите ее водой). Немного присолите. Поставьте казан на огонь, дайте закипеть. Накройте крышкой и сделайте огонек минимальным. Сколько времени понадобиться при тушении в кастрюле? Тушите молодого зайца 40 минут и до мягкости мяса, если тушка жесткая.
|
| |
| |
|
